【茶食记】——7581

茶,清雅之香,或是浓甜之醇,总以清雅为静心首选,其实不然。

茶味浓甜之香带来的愉悦感受,更能沉浸其中,不忍分心。

对于熟茶的口感,总有很多不同判定标准,或甜或醇,或香气高扬,或香气醇厚。

都是茶人双手之间给予茶叶的另一层生命意义。

熟茶,最舒服香气莫过于纯正甜香,甜纯香气后,是细腻厚滑汤水的渗透舌面与喉间。

吉幸牌2006年7581,选料勐海,适度发酵,发掘茶叶中另种茶韵,也保留茶叶中原本滋味。在甜香流溢喉间,充盈鼻尖之时,还有茶中醇厚滋味包裹舌面。

什么样的熟茶,能称之为优质熟茶,有特殊香气,有过口难忘的滋味?入口有唇齿留香的陈韵?当然还要有茶的本味。

喝熟茶,最享受在于茶汤香气,入口前,闻茶香,陈香浓郁,再细闻,汤中有浓浓甜香。

入口是一口平和,不浓不淡,在口中顺流进喉,茶汤所过之处,皆是甜味遗留。舌齿之间呼吸之间,还留有入口前的陈韵与浓甜。

7581就有这样的特质。

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