山村野趣系列~我们家那些植物(十五)

我留意树菜很久了,从种下去就满怀期待,到第一次吃到它的嫩芽,到它开花,结果,果子成熟。

成熟的果子

刚开始的关注只是因为它好吃,后来相继见识到它有趣的花和果,才起了心要把它记录下来。这两天发现它又有了新变化,感觉是时候分享一下了。

此刻的树菜,正挂着一串串别致的小果果,其中好几串由青绿转成了粉红,已经有一段时间,我一直在等待着它们最终成熟的样子。

可爱的古典美

昨天终于发现有了新的进展,有两粒果实粉红色的外壳居然裂开成几瓣,露出了里面黑色的籽,一个小果里面住着六颗种子,看得我惊叹不已。

躲在叶子下的小花

种籽黑黝黝的挂着,不知道是刚刚脱壳还是天气的缘故,黑籽摸上去湿漉漉的还有点粘手,小可爱们卸下了粉红马甲,是准备好要坠入红尘扎根了吗?这方式真是别具一格啊!超级有趣,我跟踪守候这么久也值了。

树菜的嫩芽

树菜,也有人叫它树叶菜,我是来到这里才认识它的,别的地方从来没有见过,不知道算不算潮汕特产。顾名思义,吃的就是它的嫩芽,摘了直接炒着吃,只用油盐就行了,清炒的树菜香脆爽口,很受当地人欢迎。

成熟的果子

我们在山里也种了一点,拿回来的时候只是一些不起眼的小枝条,矮矮的带着根,随意挖了一陇地栽下去,保证水分充足,最后全活了,渐渐的长出绿叶,继而是新芽,慢慢抽高,但太少了,暂时不能吃,还要忍忍,等它们高到及腰还要掐掉一些芽让它多发展分枝。

等到树芽渐渐多起来,终于可以下锅,摘一茬够炒一小盘,每次都吃的意犹未尽。但胜在树芽长的快,一星期能摘一次,听说树菜会影响血压,吃多了过犹不及,这样子刚刚好。

内里的黑籽

被树菜的美味惊艳一段时间后,迎来了它更惊艳的花季。比起它的美味,树菜花儿和果实的颜值更令我惊叹,一串串深红小花低调的藏在叶子底下,有的已经结出了碧绿的小果子,深红色的蒂就像果上扣了一朵梅花,可爱极了。

长大后颜色转红的果子又是另一番风韵,如此有古典韵味的花和果,令人大饱眼福。是不是有些少见多怪?管他呢,我自有我自己的乐趣,好奇心让我欣赏到更多的美好。

树菜是四季常绿植物,看样子应该属于灌木吧,冬天因为开花结果的缘故,这段时间树芽长得比较慢,也没有那么鲜嫩,营养都集中供给花和果去了,估计要到来年才能采摘。

感谢生活,总是如此其乐无穷,这几年的山野生活过得还算惬意,细数之下才发现,居然有这么多的植物陪伴着我们,体验它们美味的同时也令我大开眼界,还长了不少知识。

从植物身上都能涨知识,在人身上能收获的更多,跟不同的人打交道,总能获知一些新奇的事情和有用的信息,所谓三人行必有我师,见多识广也正是这由此而来吧!


我们家往期植物

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