虽然臭豆腐是很经典，但是也有同样经典的食物呀，这就是——米粉。犹记得从小时候开始记忆里的早餐多数就是吃米粉，长大点以后就会与伙伴们一同吆喝说“去嗦粉啊！”“嗦粉”好像成了我们之间的一条小纽带，米粉的做法也是各式各样，有青椒瘦肉粉，牛肉粉，牛腩粉，酸辣粉......哇，光是想着想着就流哈喇子了。来来来，小编这就给大家介绍几家湖南米粉。一起来看看究竟是哪家更强噢。
常德津市米粉：
都知道津市米粉吧，而津市米粉最有名的就是津市牛肉米粉啦。是湖南省最有名的特色小吃，作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，味道更是不用说，入口爽滑，也不会觉得油腻，端上桌就被米粉上盖的牛肉深深吸引啊啊啊！
津市米粉的浇头种类也是有很多噢，可以给顾客很多选择，有麻辣牛肉、红烧牛肉、清炖牛肉、牛杂、酱汁牛肉。其次辅助品种还有：猪丝、排骨、三鲜等浇头。
长沙米粉：长沙米粉可是正宗的湘菜噻，其口感更是正宗，为湘菜正牌哈哈哈哈。其汤料更是有味，捞起米粉，加入秘制汤料，撒上一把葱花，简直绝了！
长沙人喜欢吃扁粉，因为扁粉比圆粉容易入味，汤就是长沙米粉的精髓之处，当然啦，还有码子，码子也是很重要的噢。
湘潭米粉：
湘潭米粉与长沙米粉的不同之处就在于码子，湘潭米粉的码子种类繁多，一碗粉端上桌，米粉上盖的码子最起码也有三种，主码加上酸菜，一眼看过去就食欲大开。
而且湘潭米粉的粉皮比较薄，入味之后真真好吃啊。而且汤料以清汤为主，而不是红汤噢。
邵阳米粉：
邵阳米粉与上述的米粉相比它口感较硬，有嚼劲。诱人的红汤一看就让人食指大动。
邵阳米粉最经典的就是豆腐木耳的码子，价格实惠味道还超好哦。豆腐木耳是不是有点奇怪的组合哈哈哈。
