前段时间在一家餐厅吃到一道咸蛋黄炒苦瓜的菜，非常喜欢，后来自己买了苦瓜和咸鸭蛋尝试着做，味道差一点但是也很好吃。
买了六个咸鸭蛋，做了两次，还剩下两个，就一直在搜寻咸鸭蛋的其他做菜方法，直到找到了一个不用炒，只用蒸的菜，没有菜名。
材料：鸡蛋两个，咸鸭蛋两个，豆腐一块
第一步：咸鸭蛋放入开水锅中煮五分钟，鸡蛋打匀，豆腐切成0.5厘米的丁
第二步：捞出鸭蛋，去壳压碎，倒入鸡蛋液中搅拌均匀，把豆腐丁放入蒸器中，一层豆腐倒一次混合鸡蛋液，搅拌均匀，直到倒完所有的鸡蛋液和豆腐
第四步：放入电饭锅中蒸15分钟。
第一吃，也是第一做，感觉有点说不上来，有点像小孩辅食。
图片发自简书App
