张伯苓，作为现代职业教育家，私立南开系列学校的创办者。
他先后创办了南开中学、南开大学、南开女子中学、南开实验小学等系列学校。担任南开系列学校校长40年，培养了数代英才，也形成了自己的教育思想:
1、20岁时，张伯苓在经历“国帜三易”后说:“念国家积弱至此，苟不自强，奚以图存，而自强之道，端在教育。创办新教育，造就新人才，及苓终身从事教育之救国志愿，即肇始于此时。”
2、教育救国理念:“文以治国，理以强国，商以富国。”
3、张伯苓评价自己:“我没有特殊的才干，我也没有学得什么特别方面的高深技能。我一生努力所得的一点成就，完全由于一个简单的事实，就是我对教育具有信心和兴趣。”
4、张伯苓曾向严修表态:“宁以身殉，不为利诱，终身从事教育，不为官。”
5、为维持南开学校的运行，张伯苓说:“美丽的鲜花不妨是由粪水浇出来的，而我愿意做那个掏粪工。”
6、张伯苓创办南开大学的宗旨:“学以抑愚，学以救国；学能求真理，又能改善人格。”
7、南开大学的校训:“允公允能，日新月异。”
“允公是大公，而不是小公小公只不过是本位主义而已，算不得什么公了。唯其允公，才能高瞻远瞩，正己救人，发扬集体的爱国思想，消灭自私的本位主义。”
“允能者，是要做到最能，要建设现代化国家，要有现代化的科学才能，而南开学校的教育目的，就在于培养有现代化才能的学生，不仅要求具备现代化的理论才能，而且要具有实际工作的能力。”
