中国是瓷器的故乡，可以说中国发展史中的一个重要组成部分是陶瓷发展史，中国有三大瓷都，福建德化、江西景德镇和湖南醴陵，而湖南醴陵，以盛产釉下五彩瓷闻名天下。醴陵瓷不仅美，还有一种历经风霜雪雨永不沉沦的风骨。它集胎质美、釉色美、工艺美、形体美、彩饰美于一体，韶山非物质文化遗产博览园带你领略红色官窑中的璀璨人生。
醴陵釉下五彩瓷是中国的一种地方传统陶瓷装饰艺术。它的历史悠久，早在公元八世纪的中唐时期，湖南长沙铜官窑已作出了重要的贡献，首创了高温釉下彩绘的新技术。据考古工作者对遗物的研究，当时有在白釉下画绿彩的，有在黄釉下画褐彩的，有在青釉下画褐绿彩的，还有在青黄釉下画褐、赭、绿三色的等品种。在纹饰上，除了各种各样的图案之外，还大量使用了花鸟，走兽、人物等题材，直接以绘画的手法来美化瓷器。
釉下五彩瓷包括茶具、餐具、陈设艺术瓷等，品种繁多，琳琅满目。釉下五彩瓷烧制技艺的独特之处，一是坯釉选用高档原料，保证其泥釉有最高的白度和坯体的透光度。二十世纪六十年代末醴陵制作的“毛瓷”和国家礼品瓷等用的就是湖南洪江的大球泥，湖南平江的优质长石和石英。二是坯釉料科学配方，满足了制品成型和高温烧成的工艺要求。三是成型过程从模型到滚压、注浆、精修坯、洗水、干燥、素烧每一步都要精心操作，严格控制。四是彩绘过程从构图到勾线、填色精工细作，一丝不苟。彩绘一件优秀作品，少则几天，多则数月才能完成。五是施釉，釉料覆盖坯体画面，故称釉下。施釉要内外均匀。六是高温烧成，温度达1350―1400℃。釉下五彩瓷有两次和三次烧成，称为两烧制和三烧制。素烧的目的是增强坯体的强度，控制坯体的吸水率。高温烧成后理想的产品，坯体不变形，不开裂。釉面洁白光润、耐磨损，耐酸碱腐蚀，无铅镉毒害。画面色彩艳丽，永不褪色。高温烧制的釉下五彩瓷是火的艺术，烧对火的控制好否，可使作品则产品可能出现各种缺陷甚至报废，彩绘的成果前功尽弃。这也是釉下五彩瓷艺术品价格高的原因。
醴陵釉下五彩瓷是中国陶瓷的一抹瑰丽，作为釉下彩，其烧制温度在1300-1400℃之间，成品率低，加之工艺流程复杂，其市场拥有量较少。2008年6月7日，醴陵釉下五彩瓷烧制技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
随着时代的发展，很多传统的手工技艺正在逐渐消失，所以保护国家非物质文化遗产有着非常特殊的意义，韶山非物质文化遗产博览园是湖南省集中展示非物质文化遗产的场所，作为非遗传承基地，让更多的年轻人直观且深入的了解非遗，真正的将非遗精神传承下去。
