盛夏时节，太阳火辣辣地横挂在空中炙烤着大地，当您因为害怕夏日的炎热而躲在空调房里不愿出门的时候，当您在这酷暑的季节里享受着美食的时候，是否能想起为您提供这些美食的厨师们。在油气生产技术部生活组的后厨中就有这样一群人，他们每天都坚守在高温的厨房里，默默抛洒着热汗为前线职工做出一道又一道的美味佳肴。

每天早晨不到8点，不论寒冬酷暑，还是刮风下雨，当我们还在睡梦中，后厨的员工已到自己的工作岗上，开始精心准备一天早餐，磨豆浆炸油条，蒸包子蒸馒头，熬稀饭准备菜品。谁也没有一刻闲着着的时候，否则就无法让职工正常进行就餐。

忙完早餐后，他们稍作休息，马上就开始根据午餐菜谱对各种蔬菜、肉类及海鲜进行清洗、切配等工作。中午12点左右，后厨烟雾袅绕，后厨的厨师们正在紧张忙碌的手持炒锅，在烈火熊熊的炉灶边，不断翻腾，一道又一道的美味的菜肴随之出锅。尤其在夏季的高温天气里，后厨与餐厅就只有一门之隔的距离，然而却是冰火两重天的世界，当气温高达四五十多度时，汗水渗透他们的衣襟，就跟刚蒸完桑拿一样，可想其厨师这份工作的辛苦。

    民以食为天，食以厨为精，他们却日复一日，年复一年，在一个平凡而普通的工作岗位上勤勤恳恳，脚踏实地的辛勤工作着。让我们在这个高温、酷暑的季节里，为坚守在岗位上的厨师致敬！