我与茶的情缘

茶与我

我的第一杯茶源于何时,早已记不得了。

大学时期有了喝茶的印象,但喝的什么茶却没了记忆,想来是有什么茶便喝什么茶吧。

对喝茶有了记忆的日子,应该是工作之后。

大学毕业就进了政府部门,那的确是一种如外人所形容的“一张报一杯茶”的闲散日子,喝的自然也是办公室提供的免费茶。

这样闲散无聊的日子过了几年,对于刚刚走出校门走进社会、自以为广阔天地应大有作为的我来说,这样的日子简直如同白开水一般的无滋无味,也如同浪费生命一般的无意义。

当邓先森在南边转了一个圈之后,我驿动的心便不能平静了,于是从政府部门出来进入了我人生经历中的第一家民营企业。

这家公司让我见识了什么叫摆谱,最关键的是让我知道了茶的优劣,让我喝茶有了选择。

由于总经办主任的身份,我便近水楼台先得月,可以公开私下地随意享用老板的好茶。

于是第一次体会到一颗小小的球似的茶团,在水中能够美丽绽放,将身姿舒展开来,变成那么婀娜的模样。

我因贪恋这样的情景,常常大把地投放茶叶,以至于我真正喝茶的起步便已浓烈。

至于如何冲泡,用什么样的杯盏品饮,则是一概不知。只知道是好茶,有机会就多喝,此时想来无异于暴殄天物。

后来得知那茶是铁观音,于是一度只喝铁观音,只喝那样品相的铁观音,只喝那样口感的铁观音,也因此连上好的龙井亦被我嫌弃,因为太过寡淡。

再后来,铁观音的浓烈也满足不了我了,而且每每喝罢总会觉得嗓子不适。不知是否与铁观音的缘分已尽,总之此后便与铁观音绝缘了。

之后我又陆陆续续接触了许多种类的茶,喝的多了,就有了分辨,也有了自己的喜好,便渐渐地固定了下来。自此我便只喝绿茶,尤其以毛尖类为主,一为其形,二为其味。

这绿茶一喝就是经年,直到如今。

每天晨起一杯阴阳水之后,必要先饮一杯绿茶,这一天方算得开始。 晨起的绿茶已成为我的生活习惯,如今为了晨起的这杯绿茶竟连懒觉的毛病都改了。

人到中年,机缘巧合,我有幸又认识了好多新朋友,竟然都是茶道中人,让我又接触到了与绿茶截然不同的一类茶——生普。

可以说,我与生普是一见钟情,瞬间迷恋,自此生普走进了我的生活,并将相伴余生。

随着对生普的品饮,以及周围茶友的相帮,我不仅对茶的口感、色泽、香气有了更多的了解和要求,对于如何冲泡,用什么样的杯盏品饮也开始愈发的讲究起来。

茶与杯

偶尔我以玩票性质也开始在友人的茶室充当起了茶艺师,也是友人抬爱,给了我这样难得的学习机会。

然而随着对茶艺文化的了解和学习,才知道茶艺文化的博大精深,才知道自己的孤陋寡闻和浅薄,也才真正体会到一入茶门深似海啊!

如今,我开始学习行茶十式,力争做个合格的茶道中人,既对得住自己这许多年来与茶的情缘,也对得起茶界友人对我的关爱。

茶在晨昏之间

如今我的生活里早已离不开一杯茶了,没有了茶,生活都寡淡了许多滋味。

每天泡一杯茶给自己,不仅是生活习惯,更是一种仪式。

这是一种自我观照,有静思,有感知;这是一种与自己的相处,有反省,有觉悟。

日日饮茶,时时清修,是茶人的自我修行和自我福利。

煮水静坐,提壶沏茶,闻香识味,观茶品茗,悠然自得!

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