端午安康

日子过得好快，虽然不看电视，可每天949的广播，还有淘宝和抖音的弹幕都在提醒我端午节快到了。

记得小时候，妈妈总是提前一星期去摘些宽厚的芦苇叶子，精心洗净煮好备用。然后就像古代打仗时的将军一样开始排兵布阵，只见妈妈端坐在着，桌子上从左到右依次放着：泡在水里的粽叶，泡好沥干水分的糯米，洗净的红枣、葡萄干，彩线。妈妈有条不紊地拿起两张粽叶，右手一转在左手窝成漏斗状，右手抓一些糯米填进去，加一两枚红枣，几颗葡萄干，再加点糯米抹平，在把多余的粽叶卷几下，扎上彩线粽子就成型了。

感觉一套动作下来行云流水很是简单，我和姐姐就跃跃欲试了，可是几个回合下来不是米漏了就是粽子不成型，最终姐姐勉强包成功了，而一向以巧手著称的我却败下阵来。哥哥和弟弟只对红枣和葡萄干感兴趣，时不时跑过来摸一两个来吃。所有的原材料都在母亲的手里慢慢消失，一盆码放整齐的粽子终于闪亮登场了。

粽子包好，也就意味着端午节到了，这天妈妈会早早的起来煮粽子，不用爸妈喊，不一会儿我们兄妹四人就被香甜的粽香引诱到餐桌前，全家人围着桌子，在欢声笑语中那黏黏的糯米，软糯到红枣，亮晶晶的砂糖让粽子的美味发挥到极致，空气中都是幸福的味道。

后来芦苇叶不好摘了，妈妈就蒸八宝饭给我们，在我们的记忆中，粽子和八宝饭就是香甜软糯的代名词。

等上班成家后，袋装和盒装粽子开始流行了，单位一般都会发，粽叶也越来越不好找，包粽子的时代好像就慢慢过去了。

我慢慢的发现，原来粽子除了有红枣，豆沙这类的甜粽，竟然还有肉的、蛋黄的、腊肉的、香肠的咸粽，对于土生土长的北方人，对于咸粽我表示不接受，感觉香香甜甜才是粽子正宗的味道呀，最奇葩的是今天去小超市竟然有小龙虾粽，看到包装，整个人都有一种在风中凌乱的感觉，算了，我还是回家吃一个香甜的红枣粽压压惊吧。