告别了银杏树,我继续往前走,太阳比我起得更早,已经工作好一会了。路边上的水泥地和柏油路上都摆满了玉米棒子,此时正懒洋洋地晒着太阳。没走多久就到了第一个路口,路口边上已经支起来了长长的架子,老板正在出摊。有一些商品已经被摆了出来,是我之前最喜欢的各种小饰品,小摆件,还有许多家里会用到的小物品,琳琅满目,在朝阳里兴高采烈地闪着光,完全不把这点秋风放在眼里,我不由地多看了几眼。
再往前商店就多了起来,最先引起我注意的是一家馍厂,没办法,吃货的本质总是容易暴露。馍厂的老板应该起得很早,此时门口一层层的大蒸笼像抽屉一样摆放着,周围萦绕了一团团白色的蒸汽,像极了九重天的仙雾。我不禁想起来了太上老君的炼丹炉。值得一提的是老家的馒头特别好吃,大概率是因为老家的小麦里面筋比较多,所以格外筋道,反正我是觉得比外面的都好吃,至少是很多倍!当然最好吃的还是自己家里蒸的,虽然没有外面卖的颜值高,但是胜在味道好,尤其是妈妈蒸的。小时候我特别喜欢吃馒头贴着锅的那面,出锅的时候总是会被烤得金黄金黄的,一口下去又酥又脆,别提多好吃了!
馍厂斜对面是家图书文具店,说是文具店里面也有不少的小玩具,是神兽们经常光临的地方,当然我小时候也是极喜欢这些地方的。再然后就是五金店,奶茶店,药房,学校……
路并不是很长,路两边也不知什么时候栽了几棵四季长青的树,一切都是那样陌生又熟悉,恍惚中我甚至有种穿梭在时光机里的错觉,曾经的自己和现在的自己交错出现,互相拉扯着。
前方的喧闹声终于把我扯回了现实,没想到今天竟然是逢集市的日子,街上每逢有三、五、七、十几个数字的日子就会有集市。小时候特别喜欢赶集,因为那天卖东西的特别多,尤其是好吃的,大人多少总是会买一些给我们小孩吃。现在超市天天开门,集市没有小时候那样稀罕了,不过多少还是让人忍不住兴奋。
最后一站是我最喜欢的两家店,一家是做烧饼的,一家是卖煎包的,这两种是我每次回老家必吃的美食,只可惜无法远带。
我最先买的是烧饼。说来也是奇怪,我吃过很多家的烧饼,有老家的也有其他地方的,但是能让我念念不忘的却只有这一家的。现在很多做烧饼的都改用那种很大的锅,放置在地上的那种,这一家还保留着最初的方式,可能这也是我喜欢的原因之一吧,毕竟不同的方式做出来的味道肯定不一样。这个锅底是用来盛放木炭用的,烧饼则是贴在上面的锅底上,所以烧饼的一面会带一些黑黑的印子,但是不影响美味。烧饼面胚最初是圆的面团,里面一般会加一些油盐和葱花,然后拉长,蘸上些许油和芝麻快速贴在上面的锅底上。饼子贴上不一会就会有香味飘出来,大约应该也是几分钟的样子表面就会变黄,这时老板就会用专门的工具给取出来。刚出锅的烧饼特别香,咬上一口的话酥软酥软的,芝麻的香味混着葱花的味道超级好吃,真的超级超级好吃!
煎包应该又叫水煎包吧,是用发面做的,不大,里面会加一些馅料,荤的素的都有。做煎包的锅很大,但是不深,下面是碳火,最早也有烧柴火的,反正火烧出来的味道远非电做出来的可以比。煎包熟的很快,大约十分钟左右就能吃了,不用翻面,这样底下那面就会被煎的金黄金黄,不过中间要刷两三次油。离家近的街上目前就只有这一家做煎包的了,加上味道又非常美味,生意很是火爆,基本是一出锅就被立马抢购一空,我足足等了两锅才勉强给凑够我要的数量。拿到的那刻我迫不及待地咬了一口,哇咔咔,真特么特么的好吃啊!什么秋风啊,萧瑟啊,全部都飞去了九霄云外,此时我只想要多吃几个刚出锅的煎包!
先写到这里吧,我把自己写饿了ㄟ(▔ ,▔)ㄏ