“
南昌的川菜哪家最正宗？
”
这次！吃播江西来到了渝悦餐厅。
不多说！直接下单！
食肉系：渝北酸菜鱼、炭火牛腩锅、成都口水鸡、干锅牛蛙虾
瘦身控：豆汤豌豆苗
主食：牛肉薯仔饭
使用整只活鸡加工制作的成都口水鸡，
肉质滑嫩，拌以川蜀红油滋味十足。
"大学时代在成都吃的口水鸡，
白生生的肉块，
红殷殷的油辣子海椒，
现在想来还口水长流。"
在渝悦，
小编吃到了心心念念的川味口水鸡！
秋天只有一天的城市 南昌
选择菜品上，
渝北酸菜鱼无疑是优选。
我们选择有汤、有火、有温度的
渝北酸菜鱼
一 锅 传 承 于老 师 傅 手 艺 的 酸 汤 鱼
一 锅 可 以 喝 汤 的 酸 汤 鱼
一 锅 份 量 超 大的 酸 汤 鱼
就 能 收 服 万 千 吃 货 的 胃！
TA 就 是 舌 尖 上的
【 渝 北 酸 菜 鱼 】
酸源 自 于 严 选 老 坛 酸 菜
汤是 用 现 杀 现 拆 的 新 鲜 鱼 骨 高 火 清 炖
鱼用 的 是 口 感 弹 脆 鲜 嫩 的 鲈 鱼
对于酸菜，渝悦的陈师傅有一份坚持与爱，
当在几十种酸菜中选择一种酸菜时，
我们看到了来自厨师的匠心严选，
向世界表达对菜的严谨与喜爱。
对于选鱼，选用鲜活的鲈鱼烹制，
鱼现杀，鱼肉鲜美细腻，鱼刺少。
一锅色彩明亮的鱼汤，
光视觉上就让人欢喜！
汤汁酸辣可口，
酸爽让人无法抵挡！
冬天，有男朋友的抱男朋友。
有女朋友的抱女朋友，
而我！就比较厉害了!
有炭火牛腩锅来取暖。
炭火是用我们严选的硬阔木炭。
靠着我们有20年烧菜经验的师傅，
锁住牛腩的精粹与灵魂。
把肚子填饱以后，我们还有一项重要任务！
潜入秘密基地，一探究竟！
用两个字形容！干净！
做菜已经有20多年的陈师傅说：
川菜的灵魂不是辣椒，更不是红油，而是郫县豆瓣和独特的姜蒜用法。在川菜的56种烹饪手法中，小煎、小炒、干烧、干煸为川菜所独有。哪怕是在最平常的家常菜中，这些精致的调味品和复杂的技法也有所体现，或者说，最常见的川菜菜品才能考验出川味的正宗与否。
而这家！把川菜的灵魂表达的淋漓尽致！
就因为调味无敌，所以川菜能点石成金。
所以~
请问您的味蕾准备好了吗？
来一场渝悦的川菜之旅吧！
渝悦
餐厅地址
红谷滩区红谷中大道998号
绿地中心商场3楼
人均消费
50RMB
本文由 / 吃播江西 / 出品
未经允许，禁止转载
编辑：阿夏
