图片发自简书App
我爱做饭，超爱，看着自己做出的菜肴被家人扫荡而光，超级开心
准备食材，鲜虾十个左右，鸡蛋清一个，一勺料酒，一勺淀粉，半勺盐，少量白胡椒粉，半颗娃娃菜，一把粉丝，小葱一颗，姜两片
1.洗虾，去虾头，放一边，把虾壳，虾线，背部腹部的都去掉，剁成虾泥，倒入一勺料酒，一勺淀粉，半勺盐，白胡椒粉，一个鸡蛋清，一个方向搅拌上劲。
2.热锅冷油，放入虾头，煸炒处虾油，放入葱姜，炒出香味，倒入适量水，我直接倒了热水。
3.将虾滑挤入锅内，可用勺子挖，尽量圆点，可以放入裱装袋里挤，全部挤入，搅拌一下，如果发现水量不够可以继续加水，加热水可以保证嫩滑。
4.放入娃娃菜，粉丝，一起煮，再加点料酒，一点点盐，煮熟加点葱花。
新鲜营养的虾滑粉丝娃娃菜汤大功告成了，特别好吃，特别鲜嫩，做给家人尝尝吧！
