1.草排开水烫一下，去掉血水，洗干净后，放姜粉，生抽，料酒，八角，香叶腌制一两个小时
2.锅中放水，放入腌制的排骨，大火烧开后，转小火烧一个小时
3.半小时后，倒出排骨，锅洗净开火控干水分后，倒入适量花生油，转小火，放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒、冰糖，慢熬至冰糖基本融化，放入烧好的排骨，炒到排骨上色，加入适量醋，最后勾芡。
图片发自简书App
糖醋排骨
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