合益泰小食是当时无愧的街坊传奇,一碗滚烫的艇仔粥、一盘香滑的猪肠粉、两人点上一笼烧卖,一人30港币的消费真的是便宜到落泪。
老店面食刘森记面家
这家店有多出名呢?你可能不知道你听说过它,它是美食家蔡澜最爱的“150家香港食肆”之一;“舌尖上的中国2”曾推荐它;谢霆锋陈奕迅在《12道锋味》中也来过这家店….
说到刘森记对面条的执着,实在令人佩服,多年来坚持每天打面四个小时,自制的竹升面加入鸭蛋和碱水,口感一绝。
良心老店的性价比很高,属于人均50港币吃到饱系列。另外,这家老店还有TVB中经常出现的怀旧汽水schwepper。
在香港这个繁华都市,即使是凌晨时分,您也可以找到吃夜宵的好地方:茶餐厅、大牌档、甜品店、粉面店、火锅店,依然提供各式小炒小菜、面食、海鲜、火锅或甜汤。这些地方的菜式火候十足,价钱实惠,而且气氛无拘无束,适合大伙儿欢聚畅饮。
庙街,香港黑社会电影中龙争虎斗的地方!在没去过香港庙街的人想象中,庙街的大排档可能是一群光着膀子纹身的古惑仔在嘻嘻哈哈地吃宵夜,随手可能从桌子下面抽出互砍的镜头。拍戏归拍戏,庙街其实是一个吃宵夜的好地方,很多游客都来这里体验香港夜生活。
推荐餐厅:得记海鲜饭店
椒盐九肚鱼
推荐餐厅:兴记
煎蚝饼是潮州和福建一带的特色小吃,无论大酒楼还是小菜馆,都一定能在菜牌上找到。蚝仔烙上桌时总是热气腾腾,看着蒸腾的热气和炸得酥脆的蛋,便犹如看见厚厚的脂肪,但美食的诱惑实在太大,我投降,把筷子伸向了那香喷喷美食。
这个菜其实很考功夫,蛋浆不能和太多粉,要不就成了“煎蚝面饼”不够香脆。加上兴记特制的酸辣酱吃,很美味。但我建議點小份的就好。吃多了會膩,雖然我們是四個人吃,
黄鳝饭不错,挺入味的。滑鸡中规中矩,但色泽看起来不如黄鳝的诱人。还有椒盐九肚鱼,又是油炸食品,但九肚鱼我爱!豁出去了,吃!
香港美食推荐庙街兴记地址:油麻地庙街19号地下
煎蚝仔
推荐餐厅:得记海鲜饭店
庙街这家不错的主打煲仔饭餐厅。保证让你大呼地道,吃得过瘾。正宗炭烧,猪肉与腊肠香混合了米饭香,加上锅底的饭焦香,刺激着嗅觉神经,哪来不流口水的道理。最后别忘记吃前淋上店家特制的生抽,看起很有食欲。煲仔饭最精华的,莫过于吃到最后刮出来的饭焦了,脆啵啵的,焦香味很重,好好吃。
粥粉面
粥粉面,是很多香港人的夜宵选择。一碗粥、一碗面,暖烘烘的又不油腻,尤其在冬天晚上,吃过回家可以好好睡一觉。在香港,即使是深夜,很多粥面店还没打烊。走进里头,点一碗生滚粥、云吞面或鱼蛋(鱼丸)河粉,满满足足的完成一天的香港美味旅程吧!
港式甜品
吃夜宵,可以大吃大喝,也可以细细体味甜蜜,尝尝香港人最爱的甜汤吧!家庭风味的红豆汤、绿豆汤,滋补养颜的芝麻糊、核桃露,创意十足的中西甜品,还有健康又清新的水果甜品,您会选哪一款呢?
推荐餐厅:甜姨姨私房甜品
地址:香港岛天后清风街13号地下
交通:港铁天后站A2出口
潮州“打冷”
泛指潮州菜馆或大牌档的美食,豉椒炒蚬、卤水鹅颈肉、蚝烙等菜式都是代表;而这些潮州菜式的味道大都偏浓偏咸,最适合搭配啤酒。
推荐餐厅:三十年大排档餐厅爱文生
爱文生开业于1956年,原名叫龙喜,爱文生是老板女儿将妈妈、大哥及弟弟的名字合併而成。当年大排档对出是码头,船客、船伕都爱来吃饭消夜。
岁月变迁,爱文生的味道始终如一,好像卖了二、三十年的招牌菜桂林炒生肠,到今天还是深受欢迎。猪生肠洗净后,加入洋葱、青红椒和桂林辣椒酱同炒,每条肠都爽脆香口,辣劲十足。皮非常香脆但不会很油腻,而且份量很足,点着糖醋酱吃简直是滋味。
地址:深水埗荔枝角道215号
桂林炒生肠,生肠又辣又香,嗜辣者必吃
蛏子肉肉质好新鲜~同埋个豉汁调得好惹味..正
不吃辣可试沙姜鸡,选用三斤重肥鸡,以滚水烚至九成熟,有柯打才以鸡油、冰糖、沙姜粉煮成的汁淋熟,鸡肉嫩滑,带有香浓沙姜味。