周三的集市

每周三早上八点半到下午二点,是本地小城的集市。

早上起来,看见远处云山雾罩,青草上有轻薄的白霜,太阳却冉冉升起在山坡,橘色的阳光隔着云层隐隐约约地洒将下来,晨色温暖又有希望。

我开车在山道上穿行,汽车像黑色鲶鱼在清澈的晨光里游动,云朵太低了,沉到路上,远方一下模糊起来。路过的小村庄都沉浸在白云里,教堂的尖顶在云中显现,我又像腾云驾雾般,可一拐弯就是另外一个世界,阳光灿烂,山林清晰,一片朗朗乾坤。世界仿佛在这个清晨跟我捉着迷藏,只一会儿就到了集市。

小城的集市设在快一千岁的古堡前,摊位有十来家,卖自家种的蔬菜水果的两位,卖酸奶和奶酪一位,卖手工巧克力,卖香肠跟卖蜗牛的并不是每周都来,每次都来的是卖鱼的,卖当地黑猪肉的,还有卖鸡蛋跟鸡的。生意最好的永远是卖面包的摊位。他们家的面包是用古法面包炉烤制的,一个大面包有枕头那么大,外焦里嫩,非常有弹性,切开四分之一,拿到手还是温热的,够我们家吃好几天。今天只有女人一个人在卖面包,买面包的人又排起了长队,我想她的夫君定是一晚上都在烤面包,现在正在补觉吧。她家的肉桂蛋糕是孩子们的最爱,我买了半个做今天的甜点。

鸡蛋每周我都在老Jean头这里买二十四个,今天看到有杀好的鸭子卖,便问他有没有鸭蛋,想着自己做一些咸鸭蛋。老Jean 头已经六十多岁了,左手自中指起少了二节指头,应该是干活不慎被机器啃去了,他抱歉地说没有鸭蛋,我只好买了一个鸭子,家里正好有啤酒,做个啤酒鸭吧。

卖蜂蜜是两个老头,都慈眉善目,又像辛勤的蜜蜂。我轮流着照顾他们的生意,心里想着以后自己也要养一两箱蜜蜂。一家还附带卖各种花茎,卖栗子酱,我看见一对夫妻来取订的树苗,光秃秃的,不知道开什么花。此地四季如春,四季都可种植。今天有一家在卖带蜂蜡的生蜂蜜,十欧一板,装饰的干净好看,买了一板。又买了很大一罐森林蜂蜜,才13欧,在巴黎的有机店,一半的分量都要18欧呢。我买这样的蜂蜜来做不加白糖的法式牛轧糖,想象着孩子们高兴的样子。

蔬菜摊摊主分别是两位中年女人,她们摆设的菜就像刚刚才从地里摘下来,她们种的西红柿又沙又糯又甜,孩子们喜欢当水果吃。除了各种蔬菜,还有自家产的苹果,梨,还有coing(像木瓜一样的),全是有机水果,不太好看却非常好吃,我买了三公斤苹果,准备做苹果干。

今天难得有卖鹅肝酱的大婶来,我买了几罐,预备不想做饭的时候,让大家涂着面包将就。结账的时候,发现她算少了,用我蹩脚的法语提醒她,大婶紧张起来,拿起计算器算了好几遍才搞清楚了。

今天来的时候,孩子们点名要吃肉冻,我在卖当地黑猪的摊头排了队才买到了火腿肉冻,还发现她家今天还有新鲜的猪脑卖。第一次知道法国人也吃猪脑,不知他们是不是也蒸来吃。

为了防止人流乱窜,集市中间拉起了界限,人们只能往一个方向走动,我买完了菜必须经过建造摊位,摊主是个女人,却挂着相帮造房子,砍树,修整院子的招贴画,见我走过,她递给我名片,问我是不是日本人?此地来往的都是当地人,戴着口罩她都看得出我是外来人,我接过名片,说是中国人呢,心里想,等房子交付了,没准真还需要她的帮忙。

我开着装的满满的车在回家的路上,云已经渐渐散去,阳光更亮了。小城的集市再小,烟火气依然满溢着,正是人间温暖富足的地方。


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