美食当前,敢问,谁能逃得过美食的诱惑?
如果可以,敬你是条好汉~
但是,有很多常见的饮食习惯,会给人的健康带来很大的威胁。你可能还没有意识到——
常见的不良饮食习惯可能会导致缺钙、伤胃、伤肾,甚至致癌……
今天,咱就来自测一下,你的饮食习惯是否健康?
Q1:你的一日三餐是否不按时不按量?
随着生活节奏的加快,越来越多的人因为工作、熬夜等原因造成饮食不规律。
或吃饭时间不定,或饥或饱,或暴饮暴食……
这些不规律的饮食习惯,都会给身体带来不少隐患。
日常定时定量的饮食,可以保证消化、吸收机能有节奏地进行活动,脾胃则可协调配合,有张有弛。食物则可在机体内有条不紊地被消化、吸收,并运输到全身。
饥饱不均对胃也有很大的伤害,饥饿时胃中空空,胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易伤害胃壁,导致急、慢性胃炎或溃疡发生。
食物则可在机体内有条不紊地被消化、吸收,并运输到全身。如果吃饭时间不定,或者经常吃零食,亦或者减肥者忍着饿不吃饭。
暴饮暴食会使胃急速扩张,胃肠不知所措,承担不能承受之重,长此以往,过度劳作,胃肠病也应运而生了。
Q2:是否在炒菜时,怎么有味,盐就怎么放?
作为一名吃货,生活在中国是一件多么幸福的事情。中华美食博大精深,金华火腿、臭鳜鱼、腌笃鲜、腊排骨……名单可以列多长没人知道。
不过这也足以证明一点,中国人真的很重口。
要知道,绝大多数中国美食的烹饪,一定要有盐的参与。
2016年一份关于中国居民食盐消费情况的报告显示:国居民膳食盐的摄入量为13.51g,是WHO推荐摄入量(5g/天)的2.5倍多。
世界卫生组织提出成人盐摄入量<5克/天,而中国高血压联盟根据中国的国情提出了每日摄入量<6克/天。
据调查,中国城乡居民平均每日每人盐摄入量为12克,其中农村12.4克,城市10.9克,都属于高盐饮食。
然而,很多疾病的死因、病因都与高盐饮食有很大的关系:
缺钙、骨质疏松、高血压、心脏病、胃癌……
Q3:是否经常不吃早餐?
很多人应该都听说过这样的话。
早饭是一天中最重要的一餐,不吃会变胖、等于慢性自杀……
很多人会有不吃早餐的坏习惯,可能就是正在看这篇文章的你。
往往很多人一直忙到饭点已过,才想到空空如也的胃。
此时,你的胃里什么也没有,胃粘膜就暴露在胃酸里,当胃酸没有可以消化的食物时,只好去消化胃黏膜了,这就容易导致胃溃疡、糜烂性胃炎等。
不吃早饭或不规律饮食,确实是会让人长胖。
但有人会说——
「少吃一顿,不是应该变瘦吗?」(不是)
有研究认为,不吃早饭会影响空腹的时间,就会导致午餐的时候热量摄入增加,且某些营养素的吸收率增加,比如脂肪等。
Q4:是否经常叫外卖吃?
饭点时间一到,打开小蓝、小黄,外卖点起来……
诱人的炸鸡、烤肉、牛排……哇~真香!
大部分外卖都存在高油高盐的情况,长期摄入可能容易引发胃炎,严重的还可能导致三高等问题。
还存在营养单一、肉多菜少的情况,是无法提供每日的膳食所需的。
尤其是肉多菜少的情况——
根据中国居民膳食指南科学研究报告(2021)指出,2015年全国平均每标准人日摄入畜禽肉85g,超出膳食指南推荐量近13%。
而如果每日红肉(猪肉、牛肉、羊肉等)摄入过量时,就会增加患2型糖尿病、肥胖、癌症等疾病的风险。
Q5:是否不常吃蔬菜水果?
多吃蔬菜可以补充膳食纤维、维生素。相信这一点大家都知道,但却不常做到。
很多人在日常饮食中,大部分应该是以“我快乐”为尊,想到啥吃啥,好吃的美食很多,但是往往都缺乏膳食纤维。
膳食纤维可以干什么?
让你有饱腹感,少吃点,不容易感觉到饿,甚至还可以帮助减肥;也可以促进肠道蠕动、增加粪便体积,让排便更轻松。
那么膳食纤维怎么吃?
与精米、白面比起来,粗粮的膳食纤维更丰富,可以用粗粮来替代部分主食,比如时不时煮个杂粮饭当主食吃。
富含膳食纤维的蔬菜有:莲藕、西芹、四季豆、空心菜等等。
还可以再来点水果,比如:梨子、桃、香蕉等等。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》建议,成人每天膳食纤维摄入量25~30克。
大鱼大肉之时,杂粮、水果、蔬菜也都要雨露均沾哦!
Q6:是否经常喝酒?
大大小小的聚会、派对这么多,免不了要用酒精来整个氛围。也有很多人喜欢在日常生活中来个小酌怡情。
但是当饮酒过量时,各种疾病的患病风险就会增加。
研究表明,男性长期饮酒的比例比女性大,因此男性长期饮酒会增加患出血性脑卒中(HS)和缺血性脑卒中(IS)的风险。
另外,酒精已经明确被指出是一级致癌物,对身体多方面会造成伤害,所以,“饮酒伤身”真的不是说说而已,能不喝就不喝吧!
Q7:是否经常喝浓茶?
茶叶中含有茶多酚,可以抗炎症、抗动脉粥样硬化、以及抗癌。
但是,饮茶中习惯烫饮和饮用浓茶的,对身体会造成一定的伤害。习惯喝烫的人,再加上吸烟、过量饮酒,其患食管癌的风险更高。
而浓茶除了提神醒目以外,还会伤害到人体健康,尤其是胃肠健康。
当浓茶成为中枢兴奋剂,就会通过神经反射直接影响胃肠粘膜,导致胃粘膜充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏,促发胃炎、溃疡发生。
Q8:是否容易吃得太多?
答案如果是否定的话,那么恭喜你是一个拥有非常棒的自制力的人。
但很多人在吃饭过程中都容易吃得过多。而吃得过多,是肥胖的主因。
肥胖最常导致的疾病就是脂肪肝、高血压、高血脂等。还可能会增加糖尿病、癌症(如肝癌、肾癌、结直肠癌等)等多种疾病的患病风险。
所以,进食时,请专注进食、细嚼慢咽,每餐迟到七八分饱其实就可以了。
Q9:是否经常吃烫食,或者喝得太烫?
食管粘膜比口腔黏膜娇嫩得多,无论是在喝烫的茶、汤,或是吃烫的食物时,食管是会受到烫伤的。
当受到反复烫伤后,会对正常的食道和胃黏膜造成损害,还没有修复好的黏膜长期受到不良的外界的刺激,就会诱发消化道疾病等严重问题,也会使食管黏膜容易发生癌变,容易导致食道癌。
食管癌在中国的患病率占了全球的一半。大约每两分钟就有一人被确诊为食管癌。
所以,东西感觉烫嘴了就先不吃了,凉一凉再吃。
Q10:是否喜欢吃煎炸食物胜过蒸煮食物?
喜欢吃煎炸食物的朋友需要注意了,食物煎炸容易产生丙烯酰胺、杂环胺等致癌物,如果是反复使用的油,其致癌物含量更高。
所以日常少吃点油炸食品,日常烹制食物时,多做蒸煮炖焯的菜,找寻更健康的吃法。
自测结束,快来看看你是什么水平?
一个都没有。【健康指数:★★★】
拜托,你这饮食习惯也太讲究了吧!相信你应该有个很健康的的身体,快继续保持下去。
有3个以下的肯定答案。【健康指数:★★☆】
你的饮食习惯,只能说相对健康,小毛病并不能影响大局。但还是要快快改掉,如果你加以完善你的健康饮食习惯的话,你的健康会只好不坏。
有3个以上的肯定答案。【健康指数:★☆☆】
这说明你的饮食习惯是不够健康的,并且可能你也不太重视饮食健康。
但是,biao灰心,biao放弃~
请从今天开始,把健康饮食习惯搞起来,改变你拥有的上述不良饮食习惯,变回最靓的仔。
俗话说,病从口入。无论是哪一种不良饮食习惯,长期以往都会在身体埋下健康隐患。
所以,不要让后天不健康的生活、饮食习惯,给疾病侵入人体的机会。
因为,日积月累后一旦发作往往都是猝不及防,十分可怕。
好啦,上述的提到的常见的不良饮食习惯中,有中招的吗?
美食当前,如果我们想要吃得长久,就要保证身体的健康。希望大家有则改之无则加勉吧~