超好吃的香酥排骨蒸土豆来啦！！！！排骨和土豆的叠加让人欲罢不能！好吃到停不下来哇
材料：排骨两根，土豆一个，生姜四片，蒜六瓣，料酒一勺，生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，白糖半勺，胡椒粉2g，五香粉1g，淀粉两勺，盐3g
做法：️排骨放入冷水中泡出血水，然后把肥肉去除，洗净控水，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，1g盐，胡椒粉1g，五香粉，蒜末一起搅拌均匀，腌制二十分钟，然后加入淀粉抓匀️土豆切块倒入冷水中，浸泡五分钟后捞出控水️排骨腌制入味后，热锅热油，倒入排骨炸至金黄（油炸之前再抓均淀粉，否则容易沉淀）然后捞出备用️土豆平铺一层，撒上1g白胡椒粉和2g盐，再把剩下的研制的酱料放上去，再盖上排骨上锅蒸半个小时即可️️️️️️️️️️
