五星好评｜黄焖鸡做法❗️看一遍就会❗️好吃～

图片发自简书App@馋味时光

用料：

鸡腿3只

青红辣椒共3个

干香菇6朵

盐适量

生抽2勺

老抽1勺

料酒3勺

干辣椒6、7个

老冰糖两三大块


超好吃的黄焖的做法

鸡腿肉剁块，下姜片、料酒一起焯水、5成熟后捞起过凉水然后滤干表面水分️青红椒切块、准备干辣椒和姜片️老冰糖砍成大概这个大小、干香菇泡发后切片或者小块

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热锅下油下冰糖，熬出糖色、加入鸡块上色、加入干辣椒姜片翻炒。️辣椒味炒出来后加入2比1比例的生抽老抽，然后加入香菇，继续翻炒️加入没过鸡块的开水，大火煮开后转小火，熬煮20分左右、大火收汁，尝下味道和加入盐调味、倒入青红辣椒炒至辣椒熟

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好吃的黄焖鸡出锅啦~

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