我用早餐叫醒你(8)

有简友鲁中平台问我能不能分享一下早餐?哈哈!当然没问题,不过最近的早餐比较应付,因为最近身体不适,有点偷懒。以后让早餐更丰富一些。昨天败了一些餐具,努力让每餐有色有香有味,吃得更健康更舒畅。

剩米饭的豪华变身

剩米饭除了做蛋炒饭,还可以做成紫菜包饭,味道还是很不错的。西葫芦圈,第一次做,盐放多了太咸,栋哥只吃了一个。

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手擀菠菜面,劲道。搭配香菇卤肉丁,荷包蛋,美味!栋哥全部消灭掉,外加半个粽子和水果。

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这是没有食材的乱炖,哈哈!嘎嘣脆的馓子,同事说煮荷包蛋巨好吃!我来试了一下,并没有传说的那么香,而且卖相不好。可能我火候没掌握好,也可能口味不同。馓子,用来做煎饼果子或许更好一些。不过,栋哥还是全吃掉了。

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鸡胸肉腌制好,煎熟。煎荷包蛋,搭配黄瓜片,芝士片,自制蔓越莓吐司。涂上沙拉酱,一层层铺起来,保鲜膜裹好,切开。变身三明治,是娃娃们喜欢的味道。香蕉松饼,只吃一个,剩下的被我俩消灭。

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一碗浓浓的鸡汤,煮荷包蛋。粽子。坚果水果若干。

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高压锅炖牛排,软烂喷香。晚上约好,早上起来打开锅盖,香气四溢。早餐变得特别快捷,清水煮面,捞出,放香菜,浇牛排汤,外加牛排一块,俩白煮蛋。吃得饱饱的!

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还是快手早餐,鸡肉鸡汤面。还是偷懒煮了买来的挂面,手擀面会更劲道和健康。

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吐司还是之前做好放冰箱里的,拿来应急。火腿三明治自然不如鸡胸肉,但一只鸡就那么一点鸡胸肉,哈哈!每次吃火腿,都会被老徐批评,也是,少吃为好。

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面条,还是面条。好在栋哥并不排斥。

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牛排面加蛋糕卷。蛋糕卷费了我半个晚上的时间,弄完都11点多了。口感还不错。栋哥喜欢,但小米不怎么喜欢。她吃也有点过甜,不吃也罢。

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香蕉派,馄饨皮夹香蕉,两面煎黄。外脆内软,又香又甜。

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牛排面+香蕉派。水果若干。

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双色蛋卷。鸡蛋四个,蛋黄加青椒碎,蛋清加火腿丁,各煎成饼,圈好,切开。抹番茄酱。一杯牛奶燕麦片,水果若干。全程半小时足够。

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自制发面饼。晚上用酵母和面,早上需要提前20分钟起床,留出二发的时间。整好饼型,二发的时间准备馅料。黑木耳是晚上睡前泡的,洗净切丝,青椒切丝,洋葱切丝。

二发结束。饼上锅,一边煎饼,一边炒馅料。葱姜爆锅加一勺豆瓣酱,加肉丝炒香,加黑木耳炒熟,再加青椒洋葱稍微翻炒,完成。

剩下的就是夹馍,这个没有技术含量。

味道杠杠滴!

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网上买来的披萨饼,烤的不成功。烤过了,成了脆饼!芝士也把拉丝烤成了饼…凑合着吃了

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剩饺子,剩吐司,加了个煎蛋和汤圆。

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青椒香菇肉丝面。貌似看不到猪肉?需戴眼镜找,猪肉老贵了不是?哈哈!晚上忘了拿出来解冻,早上起来切不动了,好歹切了那么一星星!


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蛋挞加了淡奶油,栋哥说比学校里的蛋挞好吃多了!俩蛋挞,一碗馄饨,一碗杂粮粥,水果。吃得不错!

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蛋挞是头一天剩的,烤热了口感也还凑合,栋哥吃一个。烤地瓜一个,煎剩水饺吃掉三个。小米粥一碗,水果若干。

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鸡腿很美味,只是早上起来干乎乎的,不想吃,没吃。煎饼做的很好,只是抹辣酱有点多,辣得栋哥直咧嘴!不过味道很香。后面我们吃的几个,就少放或没放辣酱了,用甜面酱代之。果子的薄脆是自己做的,很成功。家里没什么菜了,卷了胡萝卜丝,白菜心,香菜,还有薄脆。老徐赞不绝口,说太香了。这只舔嘴的猪!

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