喝茶,总需要一些仪式感~
小时候在乡下,家里都是熬茶,大把的茯茶扔进铜壶,茶汤是红褐色的,每次熬茶满屋都有特殊的醇香,还会放糖,茶是甜滋滋的,做农活的人总需要一些甜食来安慰辛苦的劳作。
三岁后回到父母身边,爸爸习惯喝茶,喝的也有仪式感,每次从煮水到闻香到喝,总会默默地一步一步来,知道爸爸爱喝茶的人也多,不论去哪里都会捎来新茶,也是爸爸带着我养成了不喝水只喝茶的习惯。
长大离家,去过一些地方,甘南的甜茶,拉萨的酥油茶,宁夏的羊奶茶,苏州的绿茶,云南的普洱,凤凰的茯茶,湘西的莓茶…….去每一个地方都会喝喝当地茶,看看当地喝茶的人。不同的人泡出来的茶味道会不一样,从不同地方带回来的茶,怎么泡都不及当地泡的好喝,也许是水、也许是人、也许只是心情不一样了。
自己平时喝茶比较粗糙,基本只是满足自己不喜欢喝白水的坏毛病,一杯杯灌进去。工作的原因,每年回家的次数都有限,在家每天的固定节目就是早上陪妈妈用虹吸壶煮咖啡聊着天喝完,中午过后就是和爸爸一轮轮的喝茶,有时一天会换四五种茶叶,慢慢等细细喝,最重要的是喝茶时说的话,一句句让家人知道我在长大成熟,不要太为我挂心。
平时难得碰到能一起喝茶的朋友,在一起会慢慢喝慢慢说话,就算等水开都会变的有意思,看茶叶沉沉浮浮,茶汤深深浅浅,有一句没一句的,慢慢放松下来说一些平时不会说的话,想一些平时不会想起的事情。
有时候会突然想不起来自己去过哪里喝过哪些茶,甚至想不起当时的人与事,但是每当遇到相似的气息,都会猛然想起,记忆中留下更多的是嗅觉和味蕾的痕迹。
下午晒着太阳给妈妈打电话,一抬头满树的金桂,香的暖暖的,这就是初秋的味道吧,再过两天一场秋雨加上梧桐的落叶满地,那味道闻起来就是深秋了~
还有很多地方没去过,还有很多茶没喝过,留着和你一起去,便可以留在记忆里。