柴烧茶具二三事

柴烧茶具的出现其实很早就有历史资料的记载了,几千年来,柴烧艺人们为茶具文化历史贡献了众多非常优秀的柴烧茶具作品。从另一个方面看,柴烧茶具好处也是非常突出的,今天就让我们讲一讲柴烧茶具的好处

什么是柴烧茶具:

从字面上看凡是利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品,都可称之为柴烧。

然而事实上,我们通常指的柴烧源于日本的美学,多用于茶具和茶室用器。对发色、原料、器形、韵味等因素都有很高的要求。

柴烧茶具好处:

提升口感:软化水质效果好

从实用角度来说,柴烧茶具最大的优点就是有着良好的柔水和软水作用,这一优点对于提高喝茶时的口感有着明显的效果。

关于这一说法,可能有些朋友会感觉很神奇、也有些朋友会将信将疑,所以亲身体验是最好的方式:随便到一家柴烧茶具专卖店,让店家泡一壶茶,然后倒入一个普通茶杯和一个柴烧茶杯中,试喝一下口感有什么不同。一般情况下,用柴烧茶杯喝会比普通茶杯的更为柔和、顺滑一些。

升华内质:能够有效激发茶汤的品质和香气

柴烧茶具的原料含有矿物质元素,燃料则是天然的木材,经过1200度左右的高温烧制之后,有些天然物质与茶具融为一体;在泡茶的时候,柴烧茶具与茶汤通过各种化学反应和物理反应,能够有效地激发茶汤的品质和香气,让品茶体验更加丰富多彩。

独特外观:每件柴烧茶具都独一无二

与现代化的气窑、电窑、煤窑等烧制方式相比,古老的柴烧相对来说稳定性弱许多,存在许多不确定因素;也正是如此,柴烧产生窑变时在陶瓷器具上留下火痕、灰釉等独特的元素,成就了包括柴烧茶具在内的每一件柴烧器具都是独一无二的,这也令许多柴烧爱好者痴迷不已。

柴烧茶具的美,不仅存在于外观,其对茶汤的软化、对茶汤品质的激发等方面,更是值得肯定。同时,质朴、浑厚的柴烧茶具,还带给人一种回归自然、重回本源的自然美;这种自然美,有如“浴火焚身”之后的“凤凰涅槃”、令人赞叹。

柴烧壶最怕什么?

柴烧茶具亦是易碎品,最怕拿着柴烧壶的盖子来敲击壶身,虽然有些泥料的柴烧壶含铁量很高,高温烧制之后硬度和抗震性比较强,但是用壶盖口沿比较薄,拿他敲击壶身或者金属物体容易出现疵口。还怕用洗洁剂之类的东西来洗壶,因为柴烧壶有着特殊的气孔结构,吸附性很强,一旦用了清洁剂来洗壶,壶身会残留洗洁剂的味道很难去除。

为什么柴烧壶的价格差异如此之大?

答:柴烧壶价格主要是由壶本身的工艺、泥料、品相、韵味、设计、实用性等各因素决定的。好比我们去商场买一双鞋子,有几十上百到成千上万的,差别在于鞋子料子、设计、做工、品牌价值等影响着一双鞋子的价值,判断一把柴烧壶的价值也是同样的道理。

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