2019年3月5日 星期二 农历正月二十九 天气晴
作息：昨晚23:35睡，今早4:59起床
学习：《赖国全问答集》及YY语音早课。
小外孙出生第303天，听经典第303天（第44周第2天）：
1. 《诗经》魏风107-113；
2. 《伤寒论》（一） 辨太阳病脉证并治上第五（3）；
3. 《论语》（下）子路第十三；
4. 《文学启蒙》（上）06.蹇叔哭师《左传》
5. 《新概念英语》Lesson 49；
6. 歌曲《感恩的心》。
学经方法：157累积法听、读
学经人员：外婆、妈妈跟读，宝宝听
我自己挑战《易经》百遍第20天：《易经》13-21卦诵读5遍，累积12遍。
至3月3日《易经》4-12卦累积诵读30遍。
至2月25日乾卦第一、坤卦第二、屯卦第三各累积诵读30遍。
锻炼：蹲20分钟、跪20分钟。
分享《大易教育》：
我饶爱兰发愿——
“坚持分享《大易教育》137天”！（今天是第001天）
一场价值百万的教育演讲，不看不后悔，看了不行动，将来别后悔！
我不强求谁一定要看这场演讲，我只是在尽一份推己及人的责任；
我不强迫谁一定要看这场演讲，我只是怕我最亲近的人，十年后埋怨我曾经沒告诉他这件事，而白白浪费了孩子的教育時机。
1分钱败不了家，发不了财。目的是类族辨物，寻找真正愿意学习的人。
春季是孩子生长的时期，分享几道营养菜，补充钙质，身体棒棒哒！
木耳炒肉
材料： 木耳6只、猪肉随意吧、辣的红辣椒4个、辣的杭椒一个、剁椒一勺、大蒜一小颗、生姜一小片。
做法
1.把辣椒洗干净 头去掉 切圈圈 生姜大蒜切末;
2.把猪肉切薄片（我买的是前腿肉，要是喜欢吃瘦肉的就买瘦肉 都可以）放少许的生抽 少许的老抽 一点糖 淀粉 料酒 腌制十五分钟; 锅里烧点水 烧开后放木耳丝放进去煮一分钟; 一分钟后木耳丝捞起然后放着旁边备用;
3.锅里放油烧热 放入腌好的肉片 炒至变色盛出; 然后另起一锅 放油烧至6成热 放入一勺剁椒翻炒（油比平常炒菜油多一点）;
4.炒几下后马上放入姜蒜末翻炒; 放入辣椒 ; 辣椒炒出香味辣味后放入木耳丝翻炒再放一点盐（剁椒已经有盐味了所以盐不要放太多）;
5.炒一会之后放入之前炒好的肉片 翻炒 放一点生抽一点点水（生抽和水真的就一点点 几滴就好） 尝尝咸淡 淡了可以再放一点点盐; 然后出锅前放一点鸡精 盛盘吧。
香煎鸡翅
材料：鸡翅（鸡中翅和翅根分开） 4只,盐 1茶匙,玉米油 1茶匙,糖2 1/2茶匙,酱油2 1/2茶匙,甜醋(选择性) 1/4茶匙。
做法
1、把鸡中翅和翅根分开。
2、把鸡中翅和翅根清洗干净，用厨房纸吸去多余的水分。
3、用中高火把煎锅烧热后往锅里洒下盐。
4、然后转去中低火，把鸡中翅和翅根放进锅，翅根放置锅的中间而鸡中翅放周边，不要马上翻面，让翅一边煎大约4至5分钟直到皮呈金黄色，然后翻去另外一边煎上一样的时间直到皮呈金黄色，这时鸡翅的皮会是有点脆脆的。
5、往锅里放油，可以用锅盖盖上防止油喷四溅，这时要继续煎，但要小心火候，不要煎烧焦了。
6、转去小火，往鸡翅里加入糖和酱油同时搅拌均匀，酱油很容易烧焦切忌要小心。
7、最后加入甜醋会更加美味，没有也没关系，都一样好吃。
宫保虾仁
材料：虾仁，黄瓜，胡萝卜，黑木耳，生抽，醋，生粉，糖、香油，辣椒，大蒜
做法
1、将虾仁、黄瓜、胡萝卜洗净，黑木耳泡发。
2、在装虾仁的碗里，加生粉、黄酒、少许盐，搅拌均匀，腌十分钟。
3、黄瓜、胡萝卜切丁，黑木耳切碎，蒜切成蒜末，辣椒切成辣椒碎，备用。
4、热锅冷油，加入腌好的虾仁，爆炒20秒钟，盛起来装在碗里。
5、 在另外一个烧水的锅里，将胡萝卜用水煮6分钟。
6 、待胡萝卜煮好后，在炒锅里，热锅冷油，用辣椒炝锅，倒入胡萝卜翻炒2分钟。
7、 再加入黄瓜和胡萝卜一起翻炒2分钟。
8、然后再加入黑木耳碎，一起翻炒2分钟。
9、加入炒好的虾仁，一起翻炒，然后再加少许生抽、少许醋、少许生粉、少许糖和少许香油。
10、生粉入锅前，先用少许凉水，将生粉化成生粉水，然后加入锅里。
香煎龙利鱼
材料：龙利鱼（冰冻），青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖
做法
1.材料：龙利鱼（冰冻），青红椒。
2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀。
3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)。
4.青红椒切块。
5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香。
6.下入鱼块小火煎。（鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面）。
7.鱼块两面煎至金黄后出锅。
8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味。
9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜。
