素早餐：【地瓜椰奶昔+番茄意面+多味豆丝】

素早餐

【地瓜椰奶昔】(2人份)

食材：小地瓜2个  椰奶400ml

方法：

1、地瓜洗净去皮切薄片，上锅蒸熟；

2、把蒸好的地瓜和椰奶放料理机打成糊糊即可。

小贴士：对于不爱干啃地瓜的朋友来说，可以试试这个方法补充薯类食物。

地瓜椰奶昔

【番茄意面】

食材：螺旋意面  大番茄2只

调料：食盐 黄砂糖 橄榄油 素番茄酱  黑胡椒粉

方法：

1、番茄在滚水里烫一会儿，顶部划十字口去皮切小丁备用；

2、螺旋意面提前煮好捞出控干水分备用；

3、锅里放橄榄油下番茄丁翻炒，待炒至变软时加食盐、黄砂糖、素番茄酱继续翻炒，整个出红油后加入处理好的螺旋意面、黑胡椒粉，拌匀即可装盘食用。

番茄意面

多味豆丝

素早餐

食之以素  善之于心