在物质如此丰富的今天，大家考虑的早已经不是吃什么，而是在哪里吃。即使我们现在所观察，很多人除非是上班的饭点才匆匆忙忙一人解决，平时出去吃饭的话，还是习惯拉上三五好友一起吃饭。
根据许多科学实验可知，人类的吃饭行为会受到环境因素影响。在排除其他干扰的情况下，同家人与朋友一起吃饭能有效地促进食物的摄入量，大约比“一人食”状态下提升了40%-50%。
有一种解释是“时间延长效应”，即与他人共餐可能会延长吃饭时间，增加人与食物接触机会；另一种解释与“社群性的促进作用”相关，即两个及以上的食客一起便组成了社群，聆听、观察、互动等社交活动会分散人们对于吃饭本身的注意力。
降低对食物的监控能力（留意自己吃的是什么、吃了多少），通常会造成食量加大。概括来说就是，“饭搭子”能增进食欲、饭量。（当然，要注意避免过度饱食。）
此外，还有研究指出，用餐行为具有社会意义，与他人共餐能促进群体交流，加强社会纽带。
但是现在的社会，太多高科技的新鲜玩意围绕着你，我们的生活几乎都是被科技包围，久而久之，繁忙的生活节奏也会产生疲惫感，也想拥有一个人的时光，一个人去吃饭，享受一个人的时光，暂时不与家人好友闺蜜黏在一起，或者说不用忙于交际应酬。
一个人吃饭其实也是难得的享受。的确，听从身体饥饿的召唤，随心走进一家店，行云流水，真心为了食物而吃饭，谈何悲催。人太容易无意中放大自己的窘迫，事实上，有多少人会注意一个陌不相识的人呢。
人是群居动物，嗜热闹是天性，但很多人偏偏混在人群中失去了独立意识，忘记了人生还有一个重要的程式，叫“与自己相处”。
有人为了避免落单感，选择生硬地跟他人拼凑在一起。二人志趣不投，无话找话，沉默连篇，空气僵硬地凝固成木，只会连食物都替你们尴尬，浪费一段好时光。
为什么不肯承认，一个人吃饭远比无话可说的二人同行爽悦得多。很多人害怕被旁人奚落，从不敢孑然一身。
一群人吃饭是社交，是热闹，而一个人吃饭，才能正心诚意地面对食物，和自我相处。南北通道希望你，一个人也要好好吃饭。
