文：莠子 原创作品，如需转载请联系作者授权。
俗语说：“一招鲜，吃遍天。”厨艺这招鲜，就更招人待见了。前段时间热播的网络剧《花间提壶方大厨》，剧情简单老套，但凭着一言不合就做菜，照样博得极好的口碑。已经胖成大叔的黄磊，因为做得一手馋人的好菜，放下文艺的手段，又重新火爆起来。至于红得经久不衰的《舌尖上的中国》就更不用提了。民以食为天，能有一身好厨艺，总是一件好事儿。
金庸小说中，写过两个凭过人厨艺学到惊人武艺的事情，一个是大名鼎鼎的黄蓉，一个是《侠客行》中的小乞丐狗杂种，也就是后来的石破天。
黄蓉的事迹，自然就不用说了，先用名目新颖的菜吊起老饕洪七公的馋虫，引诱他传授自己情郎武功（好像方大厨中也有类似情节）。什么“二十四桥明月夜”，“玉笛谁家听落梅”，听着是极其雅致，味道先不说怎样，诗的意境，不对，是食的意境，那是极好的。想一想，把几种不同的肉掺杂在一块，滋味上到底怎样，不好说，但这种美食创意，绝对是要打满分的。无怪乎洪七公吃得心满意足，破天荒地教了两人一个多月的武功，把个郭靖一下子教成了大侠级别。做一手好菜，绝对是个讨巧的事儿。
小乞丐石破天的厨艺，倒并没有写出特别出彩的事迹和菜品。谢烟客带他上摩天崖，逼他主动求自己，以了玄铁令牌这个心病。可是这小鬼头倔强得紧，万事不求人，于是谢烟客便想饿他几餐饭，让他他要讨饶。小乞丐此时虽然没有武功，却被残暴的养母练出一手做饭的好手艺。自己出门打柴打猎，打将来的獐子洗剥干净，煮好了倒请谢烟客吃。这样，小乞丐不仅不会因为吃饭的问题向人屈服，反而因为厨艺高超，大大征服了谢烟客的胃，让他对这个小鬼头无可奈何，只好以传授武艺再来逼近于他。你看，拥有一身好厨艺，有时候可以做点锦上添花的事情，有时候却也可以在危难中保持尊严，甚至带来点额外的好处，总之是不吃亏的。
不过，若说好厨艺有绝对性的作用，那倒也未必。有人说，想要抓住男人的心，先要抓住男人的胃。小乞丐的养母梅芳姑是烹饪高手，石清用“千伶百俐”来形容，可想是见识过的，但是最后他却娶了“连个鸡蛋都不会炒”的闵柔，狠狠地否定了胃对于男人情感决定重要性的议论。《笑傲江湖》中，令狐冲和任盈盈在山谷养伤，除了摘桃子，任盈盈只能烤焦胡的青蛙给令狐冲吃。两人前前后后住了那么多天，也不知烤了几百只青蛙，生生手艺一点儿没见长，可见在烹饪这件事上，任盈盈的天赋，远不如在音乐上好一些。为此，她也有点小沮丧，令狐冲安慰她道：“只要是你煮得饭，每天吃上三大碗焦饭又何妨？”那是对普天下厨艺不精女子的最好安慰了。
所以说，厨艺这东西有用，但不是绝对有用，由其不能起确定性作用。洪七公肯传授郭黄武艺，绝不仅仅只因为只了几餐好饭，这两个娃娃，一个聪明一个憨厚，他心中已生喜爱之情，好厨艺就是让他下定决心的临门一脚。谢烟客对于小乞丐本也没有太大恶意，不会将他怎样，便是他不会做饭，也不会真就饿死了他，但是他烧一手好饭，却可以让自己活得万事不求人。至于梅芳姑和任盈盈的事件，更是从正反两方面充分证明，在爱情上，厨艺不能起决定性作用。不过，虽然石清不会因为梅芳姑会做菜就喜欢他，但若任盈盈有高超的烹饪手艺，那共同养伤的这段时光，只怕回忆起来会更旖旎一些呢。长远来说，共同举家过日子，令狐冲自然不如郭靖活得滋润。
阿诚的《棋王》里，王一生有个极有创见性言论，他说人吃饭有两种境界，一种是吃，一种是馋，吃为生，馋则为好上加好。能添饱肚子，那是基本需求，若是拥有一手好厨艺，那便是好上加好了。便如同一棵树，吃是枝干，馋是树叶。没有枝干，树叶便无法生存；便若一树光秃秃的枝桠，总也让人感觉萧条荒凉。厨艺这种事情，如果有精力，就好好钻研一下吧，绝对妙趣无穷，带来绿意盎然的生活情趣，只是别对它报以太高期望就是了。
