春日物语：冬去春来，万物复苏，适合一份健康而又营养的春季时令菜——韭菜绿豆芽炒蛋。这道菜清新爽口，让人在无限眷恋中，回味着春暖花开，生机勃勃的到来！
原料：绿豆芽150克
韭菜200克
鸡蛋200克
盐、生抽少许
烹饪过程：
1、准备工作：韭菜、绿豆芽、鸡蛋、调味品备用
万条垂下绿丝绦
2. 绿豆芽和韭菜冲洗干净，切断。
3. 锅中倒入油，倒入鸡蛋液，炒散备用。然后热锅油放入绿豆芽，把豆芽水分慢慢炒出来，倒入韭菜翻炒均匀。
4. 加入鸡蛋翻炒约10分钟即可出锅，盐和生抽少许
碧玉缠金
营养价值：
韭黄：温补肝肾，可促进食欲降血脂
绿豆芽：富含有大量维生素C，和B2
鸡蛋：丰富蛋白质，铁钙等人体所需物质，补血润燥。
大家一起动起手来喔！！！
