与茶结缘
初识茶时,总觉其味清苦,远不及饮品的甜润讨喜。直到某个微凉的午后,偶然捧起一盏温热的绿茶,看茶叶在水中缓缓舒展,汤色渐变为清澈的碧色,鼻尖萦绕着淡淡的草木清香。轻啜一口,初尝有微涩,咽下后却在喉间泛起回甘,那份清冽与沉静,竟让浮躁的心绪渐渐安稳。
自那以后,便开始留意不同的茶。春日试新茶,明前龙井的鲜爽带着春日的朝气,碧螺春的花果香似江南的烟雨;夏日饮绿茶,雀舌的清甜能消解暑气,六安瓜片的醇厚让人静心;秋日品乌龙,铁观音的兰香悠长,武夷岩茶的岩韵厚重,仿佛能尝出山间的云雾与岩石的气息;冬日煮红茶,祁门红茶的蜜香温润,正山小种的醇厚绵长,一杯下肚,暖意从胃里蔓延至四肢百骸。
慢慢发现,喝茶的乐趣远不止于味觉。烫壶、投茶、注水、出汤,一套简单的流程里藏着从容的节奏。看着茶叶在水中翻滚、沉淀,仿佛能从中读懂时光的流转。独处时,一杯茶是静默的知己,能安放所有思绪;与友对坐时,茶香袅袅中,话语也变得格外温润。
如今,茶已成为生活里不可或缺的存在。它教会我慢下来,在快节奏的日子里寻得片刻安宁;也让我明白,许多美好的事物,都需要静下心来细细品味,一如这茶,初尝微苦,回味却甘。
与茶相伴的日子,平淡却有回甘,这大概就是茶韵悠长的意义。