潮汕美食之旅

​潮汕美食一直远负盛名。经常听朋友说起,以及各种媒体看到关于潮汕美食的宣传,虽然去过几次,但也没有完全领悟到潮汕美食的全部。

我们几个同事又聊起潮汕美食,于是立马来了一场说走就走的旅行。

上午出发,第二天中午回来,去领略潮汕的美食,此行唯一的感受是,可惜我们没有多带几个胃。有太多东西可以吃,可是实在吃不下,看来潮汕还是要再来几次。

第1天早上9:00我们从厦门出发,选择开车,是因为潮汕动车站不是很便利。

大概12点前到达了潮州,决定在潮州吃顿午餐因为开车辛苦,所以我们选了此行唯一环境最好的茶餐厅,就在江边上可以看到什么塔?上楼后,整个大堂人声鼎沸,坐满了吃茶点的客人。食物基本上没有雷区,拿出笔来随便勾画,上的每一道都好吃,远胜厦门的潮福城,可惜没有来得及拍照,但是茶点基本上长得差不多。

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这里胜在新鲜程度和味道确实更胜一筹,特别是烧鹅,乳猪,烧肉。另一份牛肉炒饭也是美味的不得了,用牛肉炒饭再加了瓜子和炒米,本来平时克制饮食的同事都忍不住吃了三碗。

7月份的潮汕,非常的炎热,吃完午饭以后,我们随便逛逛,来到了开元寺旁边这家生发,也是大有名头的店,店1楼和2楼卖的是餐具和茶具,非常的精致漂亮。3楼是一家咖啡馆,也是坐满了人,我们好不容易找了一个长桌,点了饮料和咖啡,味道也很不错,但甜点蛋糕一般。

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吃完喝完,有点累了,我们不想去外面闲逛,温度太高,于是去找了一家宾馆包厢,打牌喝茶,当然潮州也有很多的茶馆,可以去体验,据说古色古香,非常不错。

大概下午5点太阳也渐渐的没那么炎热了,我们又去开元寺附近的围墙上行走,傍晚正好有一道霞光从云层射出来非常的漂亮。

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在牌坊街里闲逛有很多古朴的小店。卖各种特色的金桔,佛手瓜,手工编织品。很有味道。当然还有点心甜品铺。

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l中午吃的比较多,晚上我们决定去汕头吃饭,驱车一个小时就到达汕头,来到一家很不起眼的小店门口,已经没有位子了,我们留了一个人排队,其他人去街心公园逛逛,汕头这座城市可逛的地方不多,没有潮州那么有文化底蕴,买了一份麦芽春卷,也很好吃耶。

大概40分钟以后,开始了我们的晚餐之旅,我们今天选的是海鲜火锅,可能你吃过很多海鲜火锅,却不知道这家是这样的海鲜火锅,汤底其实就是清水没有放什么东西,然后把鸽子把鸽子肉剃骨,扔进去煮汤,开了以后就可以涮肉了,先涮鸽子肉很甜很嫩,还有鳗鱼Q弹有嚼劲,还有螃蟹,特别是北极贝,非常的新鲜,当然最最经典的就是这个小龙虾,应该叫大龙虾,非常大只,非常美味,我们吃的很专注都停不下来,这家店胜在老板的选材非常的新鲜地道,价格也很实惠。

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我们14个人人均不到150元,真是太赞了,吃完以后我们都不觉得厦门的海鲜有什么特别值得推荐的。

很早就听说炒汕头的夜粥非常的出名,虽然已经很晚了,但是还想去见识一下,于是我们又驱车来到这家鼎鼎有名的富苑粥店,果然非常的气派,摆的小菜感觉有上百道。

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因为刚刚吃完晚饭所以就点了2~3个菜,叫了两碗白粥,白粥熬的非常的好,是我喜欢的味道,鱿鱼和剥皮鱼味道尚可,但是那道素菜茄子却做得非常的美味,觉得潮汕人民好幸福,在深夜还能喝到这么鲜美的粥和菜,潮汕是适合夜生活的城市。很多店只有晚上才开,比如我们刚吃的海鲜火锅,比如我们还想去的群众小炒等。

话不多说,今晚告一段落先去睡觉。

早上朋友带着我们去一条居民巷子里吃早点,这个其实我也不知道叫什么,就是猪血汤,加各种肉,再加这些青菜还可以加粉,大概人均10元,也是鲜得赞不绝口。

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吃完以后,驱车来到一家小巷子,阿姨用小火煎的韭菜盒子吧,但实际上和韭菜盒子不一样,里面是韭菜,外面是薯粉。虽然我们刚刚每个人吃了一大碗汤,但是又忍不住每人吃了两个,要不是朋友来真不会知道,就在居民区里面一个阿姨开的小店,据说平时放学和中午的时候会有很多学生来吃。

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接着来到了一家甜品铺,甜品铺的每碗甜品我都想每样来一碗,可是实在吃不了,比如说豆腐脑加上了甜甜的粉,非常的好吃,然后又我又叫了一晚百合红豆绿豆汤也是非常的甜美,最后在走的时候还打包了一份冻石花。

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一路摇摇晃晃,经过一个菜市场,我们来到传说中的十二中草莓冰店,要是在晚上应该是挤满了人,草莓冰果然名不宣传,不仅颜值很高,而且料足有菠萝有草莓,深深的吸一口,非常的冰爽沁人。

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吃完冰我们就找了一个地方歇脚,准备休息一下,中午我们选择的是牛肉火锅,牛肉火锅就不多介绍了,各点了一盘以后我们说应该够了,没想到远远不够,实在是太好吃了。又各加了一盘,最后牛肉汤煮了粿条,也是味道鲜美。

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我们的潮汕美食之旅就此结束,看来还要再去,因为又被安利了群众小炒店,蛇肉火锅店等等,还有鹅肉店。

但是夏天去潮汕还真够热的,所以想想潮汕的生活应该是中午找家美食吃完饭,开一家旅馆睡觉,晚上出来吃美食夜宵,早上出来吃完早点后,再回去睡觉,然后晚上再出来。潮汕是夜生活的城市,是美食的城市,期待下次再来。

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