晚上，为了避免浪费粮食，我和老伴把中午和早上剩下的粥和面条消灭掉。儿子加班，儿媳在小区侧门右边东北饺子店吃饺子，孙子感冒发烧，一天没有吃，一会他找妈妈，我就带他去找。他奶奶在家再煮新鲜粥他回来吃。
到了东北饺子店，里面顾客进进出出，挤挤满满塞一屋。这里我和老伴以前吃过两次，感觉饺子的味道鲜嫩，皮柔软细腻，绵软醇厚，有香菇肉馅，韭菜鸡蛋，荠菜肉馅等十几种，另有猪手，鸡翅，鸡爪等各种小吃，饮品，各取所需。服务生态度和蔼可亲，笑容可掬。
顾客花钱吃饭吃的是味道，服务态度好是甜美的味道，即使饭菜有点小毛病也掩盖了，服务态度不好，再好的饭菜吃着苦涩。
东北饺子店隔壁是面馆，儿媳吃玩走出来路过那里，我扫一眼里面两三个顾客稀稀拉拉，门庭冷落。
记得前不久的一个周末，家人外面玩去了，我一个人在家看书写作，午饭我懒得做，在这家吃刀削面。服务生是个二十多岁的小青年，矮墩墩，胖乎乎，穿一套深蓝色工作服。收银台坐着一位五十多岁的中年人，脸上没有表情，木偶一样地不声不响。
"老板:来一碗牛肉刀削面。" 我走近服务台说。
付过钱，我在进门右边条桌边坐下看手机。
大厅内光线不好，配上木纹深褐色桌椅还有服务生的衣着打扮与阴沉的脸色，搭配出幽暗的色调。
年轻人把刀削面端上来了，一大钵子，面削得很好，味道不错，牛肉当然大海捞针。
天热，面烫，只好凉一会再吃。
"吃完没有?" 有人问。
抬头一看是那个矮胖服务员，我以为来顾客了没有地方坐，需要让位，看看周围只有几个人，不见有新来客人，就没有理他。我在面里加一点醋，辣椒面，开始吃起来。天不管怎么热，"心静自然凉。" 这是老话。天再热人必须冷静，不能浮躁，坐定，慢慢吃，有空调降温不会太热。
吃了一会那个小胖子拿着扫把问:"吃完没有?" 我知道他要扫地，也要扫我出门，又没有理他。心想，这服务员好没素质，不说在你店里吃饭，就算在此坐一会也不能扫地出门。一点规矩不懂。我想，是我不配在这里吃饭吧？可这儿是再普通不过的面馆。要说我丑陋影响店容，当年我可谓是一表人才，人尽管老了一点，气质还在那里。要说我穿着邋遢，我十分讲究外表。如果说我没有钱，钱已经付过。我想着依然按捺住性子吃完刀削面，喝几口汤把碗放下，正准备起身离开，那小伙儿又来了，这次是拿拖把。" 吃完没有? " 他有几分不耐烦地说。我笑了笑说:"对不起，耽误你了。" 心里却说，有你这样做生意的吗？下次还要不要人来。我拿着手机扫兴地出了门。
记得中秋节回湖北老家，儿子来回开车，每次过收费站，那些收银员特别是安徽境内的收银员态度好，她们都是微笑着先打招呼再收钱，开了收据又微笑着招一招手，点一点头。儿子给了过境费心里还特别爽。
更有趣的是孙子，他爸爸交过路费跟美女说话他也探头摇晃小手拜拜 ，十分天真，我说:"琅琅你也喜欢美女吗？" "是的。"琅琅答应很干脆，惹得一家人大笑。看来微笑服务连小孩都喜欢，何况是大人呢？
现在各行各业都讲究服务态度，尤其是服务业行业的员工应该特别注意。因为态度直接关系到企业的生存和发展。作家沈裕慎说：“微笑是人们美好生活中一剂配方，它不仅在完善自我形象和社会交际等方面独具魅力，同时还能带来成功的效应，创造出经济价值。” 我不要你需要面馆服务员的微笑，起码不应该赶我走路。美国饭店业巨子希尔顿，他谆谆地告诫员工，无论饭店本身遭遇什么样的困难，饭店服务员脸上的微笑，永远属于顾客的阳光。
象这家面馆的经营态度，如果不改变，不要两年就要关门。今天，如果换上一个火爆性子的人恐怕要拳脚相向，后果严重。做生意服务好顾客就是你的宗旨，必须要把服务态度，服务质量跟上去，面带微笑，和颜悦色地对待顾客，象大多数饭店一样，顾客来的时候迎宾小姐毕恭毕敬地说一声：“欢迎光临”，顾客离开的时候道一声：“请慢走。”一句温和的语言，像和煦的春风温暖人心；一个甜蜜的微笑，像早上灿烂的阳光，叫人心花怒放。微笑是对顾客的尊重，肯定，接纳和关怀，微笑可以扫除人与人的隔阂与阴霾。 即使不是服务行业，每个人在交往时面带微笑，人间一定春暖花开。
