这个周是《好吃的水果》最后一周，孩子们认识了各种各样的水果，在老师和家长的帮助下，知道了不同的水果有不一样的颜色，形状也不一样，味道有酸酸甜甜的，有的水果皮不能吃，有的水果皮可以吃，而且啊，特别的有营养。
有的皮虽然不能吃，但是还有别的用途，比如:橘子皮可以晒干变成陈皮，是一种药。我们还一起去青岛中学去摘海棠果，一起制作果脯。有了这些经验，我们又和孩子们一起做了地瓜干，让他们感受到自己制作吃的快乐。
在做地瓜干之前，我们和孩子一起看了看地瓜。
教师:你们看这是什么呀？
学生:这是地瓜。
学生:这是红薯。
教师:是啊，它既叫红薯，也叫地瓜，我们吃加餐的时候就会吃到它，你们还记得红薯是什么味道的吗？
学生:甜甜的。
学生:软软的。
教师:对呀，食堂里的阿姨给我们煮红薯吃，可是啊，红薯还可以晒成地瓜干，你们吃过吗？
学生:吃过，地瓜干是硬硬的。
学生:没有吃过。
教师:没吃过没关系，今天老师要邀请我们班的小朋友一起来制作好吃的地瓜干，在做地瓜干之前，我们要做什么呢？
学生:先洗一洗。
洗地瓜
学生:老师，还要切一切。
在做地瓜干之前，孩子们有做海棠果脯的经验。老师带着孩子们一起洗地瓜，由于地瓜比较硬，不好切就没让孩子自己动手，他们把洗好的地瓜拿出来，放在菜板上，老师切好让孩子们自己摆在盘子里。
教师:我们把地瓜都切成一条一条的了，现在老师要送到食堂，让食堂阿姨给我们蒸熟，蒸熟了以后考老师还要邀请我们班的小朋友一起把地瓜剥皮、晾起来。
剥地瓜
剥地瓜
中午起床的时候把蒸熟的地瓜拿回来了，但是地瓜有点烫，上完体育课之后带着孩子们把地瓜皮剥了，我们一起把地瓜整整齐齐摆在盘子里，孩子们一起把摆好的地瓜干放在外面晾晒。
摆地瓜干
教师:地瓜干晒干还需要一段时间，小朋友们可以每天去观察地瓜干的变化，看看地瓜干需要多长时间可以制作完成。
