文/熠歆
味道好到惊到我！
手撕柠檬味的凉拌鸡肉，之前就想做了，只是一直没时间做！
这次买来的鸡差不多一周了，还剩两只大腿，想不到其他吃法咯，就用了一只凉拌了！
其实也很简单的！
我是这样做的啊！
1、先将鸡腿放盐和生姜片用冷水小火煮半小时。
放在盘子里凉透，然后用手撕小，想怎么撕都行！
然后放在电饭锅里热着
看着就好吃的样子！
2、准备材料咯
胡萝卜，大蒜，生煎，辣子，柠檬，小米辣，耗油，醋，
将柠檬切两半，一半挤在鸡肉上，另一半切片
耗油和醋加水淋在鸡肉上
小米辣切碎放在鸡肉上
胡萝卜切丝铺在鸡肉上
锅里放足够的油炒油辣子（生姜、大蒜、煮椒切碎的，炒出香味至干），然后淋在鸡肉上（我觉得这凉拌鸡好在就在于这油辣子，太香啦！）
3、搅拌均匀，10分钟即可享受美味咯！
好菜就出来了！
想吃，就给自己来一道这样的凉拌菜啊！
对，这就是早饭了！
