chips 还只是薯片吗

chips定义是通过烤,炸等方式形成的薄的脆片,常指用土豆做。现在超市中卖得chips,从最传统的薯片,到其他地茎类例如地瓜,紫薯,甜菜根,南瓜,然后到谷物类的,玉米,藜麦,现在还出来了水果类的和蔬菜类的。

水果类的,有一种就是薄片烤干,不额外加糖加盐加油,算是比较健康的。还有一种就是会加油和糖,为了减少酸味。

蔬菜类的买到过的是把蔬菜变成蔬菜粉,混合米/面粉,加上盐和油,烘干。

在北美吃便宜的三明治的时候,常常会配一包薯片以及一大块cookie。看到有个博主解释说这样吃才让食用者感到满足。

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