包饺子
今天天气晴朗，比较热乎一点。妈妈今天要教我包饺子，我的心里好期待哦。
首先，妈妈准备好面粉和水，开始和面。我看着妈妈把面给活好，然后又开始剁肉。紧接着切了一些大葱碎和生姜末，最后把它们都放到一个盆中。妈妈给盆中加入十三香、盐、料酒和香油，用筷子朝着顺时针方向搅了一会儿，就向逆时针的方向搅了一会儿，就这样香喷喷的饺子馅就做好了。
一切准备就绪，妈妈把醒好的面在案板上揉了几个来回。把一部分面团揪成葡萄粒大小的小面疙瘩，然后又把它按扁，拿擀面杖擀成一个个圆片。只见妈妈拿了一个饺子皮，先用勺子挖了一点肉馅放到饺子皮的中间。然后把饺子皮对折，用手把边缘的面皮捏在一起。哇，一个圆鼓鼓的饺子就包好了！
我也迫不及待的开始包了，我也学着妈妈的样子，先拿一个饺子皮，又放了点馅，然后捏了起来，可是肉馅就从小缝里挤了出来。唉，看着这么简单的事情做起来却如此难。妈妈说：“不要气馁，多包几个就好了，妈妈小时候学习包饺子的时候也是这样子的。”听了妈妈的话，我鼓起勇气又开始包了，妈妈夸我一次比一次包的好。听到了妈妈的表扬，我心里好暖洋洋的！
吃到自己亲手包的饺子真的好香啊！上次我学会了做蛋炒饭，这次又学会了包饺子，我发现包饺子和做蛋炒饭也没什么难的吗？只要用心去做，再难的事情都有可能变的超级简单哦！以后我要多多学习做饭，成为一个小厨师，做妈妈的好帮手！
