百香果又称为鸡蛋果，因为其含有多种水果的香味而得名，它的营养价值非常丰富，富含多种维生素和矿物质，是人们日常生活中喜食的水果之一。百香果籽是完全可以食用的，食用百香果籽的功效如下：
1、百香果的果肉和籽都具有美容养颜的功效，而且百香果的籽还可以榨油，作为食用油进行食用，营养价值非常的高，有很好的降脂降压的作用，而且对于有青春痘的患者，还有良好的辅助治疗作用。
2、百香果的籽中富含蛋白质，还有膳食纤维以及维生素C、钙物质等，对于呼吸性系统的疾病、心脑血管的疾病还有泌尿系统疾病，包括皮肤病外科疾病都有辅助治疗的作用。
3、食用百香果的籽还能够缓解便秘，因为百香果籽中的超纤维能够深入肠胃，其最细微的部分吸收肠胃的有害物质，并将其排出，帮助缓解便秘。另外它还有助于控制食欲，因为它的膳食纤维是很高的，可以增加饱腹感，有助于帮助减肥人群控制食欲，避免摄取获得的热量。
虽然食用百香果籽好处很多，但是也要注意食不过量，特别是消化系统和胃不好的人群，要适量的注意控制食量。另外，百香果不易密封保存，可以在冰箱里保鲜，最好是放置在通风干爽处以防止变质。
