黑色的阴云在天边蔓延,似乎有一场大雨即将降临在z市。不一会,大雨滂沱。易水寒站在巨大落地窗前望着窗外的雨,忽然想起一家店,想起一碗面,热气腾腾的面,不禁微微一笑,下雨天吃碗阳春面,驱驱寒气,真是极好的。信手放下索然无味的古书,易水寒撑着伞走进雨里。
每座城都有这么一条街,街道不必华丽,甚至不必卫生,但一定有热热闹闹的大排档,小火锅,也一定有那么几家老馆子屹立不倒。易水寒想起的这家店就在这样的一条街,z大的后街。店面不大,倒有几分古色古香,店里只做面,只做一种面,阳春面。店里只一个老板娘忙前忙后。
易水寒是熟客,一进店老板娘就迎上来招呼:“吃面?”“吃面。”老板娘扭着袅娜的身姿自去煮面。煮面的台子正朝着食客。看着老板娘忙上忙下,姿势娴熟,游刃有余。易水寒想起一句话,灶台上的功夫,往往是会者不忙,忙者不会,算起来,这老板娘也是个灶台上的会家子。今天的老板娘穿着一身蓝色印花布的围裙说不出的妥帖,这蓝色印花布的围裙勾勒着一朵淡墨一般的梅花,摇曳生姿,像一朵真的梅花一样,易水寒心生疑虑,揉了揉自己双眼,再去看时那梅花仍然宛在眼前,甚至于都要有些暗香袭人,正狐疑,那朵梅花却飘了过来,未及反应,眼镜上飘起了雾气,“面好了。”
易水寒挑起一筷子面,对着暗黄的灯泡吹了一口热气,吃将起来,热气腾腾。阳春面里功夫全在葱油里,要不清汤白面实在无味的紧。葱油,要选顶好的紫色洋葱,放入猪油中炸至半酥,拌入清汤面中,再配上点蛋花丝,几叶黄芽菜,最后再戳一筷子香油,倒也别有一番滋味。
老板娘端了一壶酒,走到易水寒面前,“天寒地冻,陪我啁一个?”
“整一个,老板娘可真会疼人。”易水寒不禁打趣到。
易水寒端起酒杯,闻了闻,一饮而尽,这酒一入喉咙,就如一股热流遍全身,通体舒泰,连连赞叹到“好酒,这可是上好的绍兴花雕?”
“易先生,真是见多识广,识货。”
“酒鬼一个,应该叫喝多识广。”
“易先生真风趣,人家都说易先生的书风趣的紧,依我看易先生比这书更风趣?”
“你见过我的书?”
“见过,易先生的书中字字珠玑,实在让人印象深刻。我常常想这易先生肯定聪明绝顶,要不然怎能把这深刻的道理讲得滋味盎然。实在让人佩服。”
“老板娘可不必寒掺我,书里不过是些笑话,倒是这碗阳春面算是真真正正的有滋有味。阳春面本不过是清汤白面,索然无味。老板娘这碗面一口咬下去,却是麦香扑鼻,遇着洋葱酥的浓香,这滋味妙极了。至于面条上的黄芽菜,更是鲜甜无比。一碗面如此用心,可见功夫不浅。”
“说笑了,说笑了,手熟而已。”
“哈哈,再啁一个?”
“啁一个。”
两人相视一笑,举杯痛饮。酒过三巡,易水寒如在云端,昏昏然睡去。
醒来之后,易水寒却发现自己在自家床上。手机响起,易水寒慌忙去接,“易先生吗?”“哎,是我。”“您的作品,我看了看,和我们出版社的要求不大相符,怕是无法出版了。”“您在仔细看看。”“不用看了,您还是另谋高就吧。”“不是,您再考虑一下?”嘟的一声,电话那头,已然挂了。
易水寒叹了口气,弄点饭吃?弄点啥?阳春面吧。阳春面的功夫都在洋葱酥里,在烧热的猪油把洋葱炸至金黄,拌入面中,吃起来浓香四溢。易水寒挑起一筷子面对着昏暗的灯吹一口热气,吃将起来,似乎比起老板娘做的差了些什么,老板娘?易水寒不禁愕然。老板娘?老板娘是谁呢?怕是自己又做梦了吧。摇摇头,继续吃面,一碗面,热气腾腾。