食材：牛肉 土豆
调料：葱 姜 蒜 八角 酱油 甜面酱 料酒 啤酒
第一步：
牛肉切块，用水浸泡2个小时，泡出血水
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土豆切滚刀块备用，葱姜蒜切好备用
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第二步：
锅烧热，加适量的油，炒好糖色后，加入葱姜蒜八角，翻炒均匀
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然后将牛肉放入锅内，加酱油，甜面酱后继续翻炒
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第三步：
翻炒均匀后倒入高压锅，再加入1瓶罐装啤酒，（一定先不加盐）盖上锅盖，等待大约25分钟
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第四步：
锅内放少量油，加入土豆翻炒均匀后，将高压锅中牛肉倒入锅内
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加入适量的盐调味，继续加热到土豆软烂，大火收汁，就大功告成了
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第五步：
装入盘中，准备开吃
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