国庆招募 | 新西兰南岛美食美景自由驰骋之旅

新西兰

NEW ZEALAND

对新西兰的兴趣始于《傅雷家书》附录中傅聪于新西兰写的信:New Zealand 像英国,是个岛,not big enough to be either arrogant or complacent,but being cut off, far away from everywhere。

这片与世隔绝的土地,小而精致,包容着宽阔的大海、陡峻的峡谷、冷艳的冰川、以及不同密度的各种蓝色湖水,几乎满足了游客对美的一切想象。


库克海峡以南,人们称为新西兰的南岛。在这里,高耸的南阿尔卑斯山邻接宁静的峡湾,崎岖的海岸线与广袤的平原相接,当然不要忘了这里最接地气的当地人——他们组成了南岛的脊梁。

如果你向往一场酣畅淋漓的自然之旅,如果你渴望一个漫漫的悠长假期,那么南岛自驾绝对不会让你失望。

从基督城一路到皇后镇,再由此返程,目光所及是这童话般的绮丽小镇风光。


基督城 

Christchurch

安静的雅芳河蜿蜒流过的基督城,是南岛之旅的第一站。无论冬夏,宁静的雅芳河都可带你游览基督城,一名熟练的船夫身着传统的爱德华时代服装,带着你缓缓地沿水而行。

在这座快速变化的城市之中和周围,有很多事情可供你纵情游玩或消磨时间。比如逛逛Re:Start购物区和Pop Up City酒吧。


蒂卡波湖

 Lake Tekapo

从中古世纪的基督城往南,等待你的是一首光与色的交响。蒂卡波的浪漫更来源于它的寓意:晚上的草席,也有人翻译成星空下的草席。

你可以沿湖岸散步或登上约翰山去欣赏麦肯奇盆地那种荒凉的高地之美,亦或是走向那最为著名的牧羊人教堂,透过教堂的窗户,看那青翠的小草、紫色的鲁冰花、湛蓝的湖水和皑皑的雪山。


库克山国家公园 Mount Cook National Park

蒂卡波湖的温柔为库克山的恢弘埋下伏笔。屹立在群峰之巅的库克山顶峰终年被冰雪覆盖,深赭石色的冰蚀湖,清澈翠绿的雨水湖都安于此地。

沿着木板铺设的步道从胡克谷到冰川,山峦间回荡着风的低吟,一路看不进的雪山和谷地平原。


皇后镇 

Queenstown

坐落在水晶般澄澈的瓦卡蒂普湖畔的皇后镇,因壮美的风光、热情的人民,恩斯洛蒸气船(TSS Earnslaw)而声名远扬,再加上缤纷户外活动的自助游,环环相扣的精彩注定让你的皇后镇之行充实而丰满。

在这样一座悠然的小镇,行程自然也慢了下来。

停留在皇后镇的两天,你有足够的时间去探访新西兰最风景如画的定居点之一,坐落在箭河(Arrow River)畔的箭镇。小镇19世纪的特色建筑,一定能够让你流连忘返。

皇后镇,在这里游走,等待邂逅城市间与众不同的灵魂 ,没有吵闹,却有近乎安静的安静,一定要留时间肚子去湖边发呆,去遇见流浪的歌手,听这世界上最动听的声音。

到了这里,你一定要打卡格林诺奇。作为《指环王》三部曲及《纳尼亚传奇》的取景地,骑着马儿,过草地、穿丛林、趟河流是每个影迷都想尝试的体验。

但尼丁 Dunedin

此行最后一站,是庄严古朴的但尼丁。和心爱的人一起参观古老的房屋,远望爱德华火车站的月台,走进巧克力工厂,游览极好的博物馆,这一趟才算不虚此行。


旅行信息

01 美食美酒

美食是媒介,爱情是开往远方的地铁。每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗,可是如果还有你一起,那些食物就是最美的情书,因为美食从来不会说谎。

新西兰,美食界扛把子的地位无人可以撼动。只要是去过新西兰的人,骨子里便天生自带品鉴美食的基因。

从皇后镇的汉堡包,到星级咖啡black & gold的冠军拿铁;从twizel养殖场的三文鱼,到tekapo山顶的三明治;从akaroa的生蚝和慢炖羊肉,到mangonui著名的鱼和薯条...新西兰美食,是可以品出食材味道的上品。

基督城 甜而不腻

天气渐热,没有比冰淇淋更美味了!推荐基督城新摄政街(New Regent Street)上的Rollickin Gelato。要知道这冰淇淋叫gelato而非ice cream,前者更加绵密香醇只含10%的空气,而后者一般80%是空气。这家冰淇淋采用本地有机奶,店内自制,一定要尝尝哦。

“我来人间一趟,我要看看太阳,和心爱的人一起走在大街上”,惬意而懒散的午后,让我们慢慢度过。

新西兰唯一的电车餐厅Christchurch Tramway Restaurant,乘坐36座豪华空新调复古电车,感受英伦风情。温馨而极致,雅致而浪漫,一边饱览城市风光,一边享用西式高档美食,特别推荐给前来旅行的你。

基督城的街头,买一束鲜花,喝一杯咖啡,在电车驶过的街道随性的走着。

你一定能有缘遇到这位“绅士”,

记得走过去,说一声你好,

记得走进去,让它带给你美妙。

让米其林大师做媒,来场盛世约会。

还有基督城市中心极具特色的美食汇LittleHigh Eatery你知道吗?一打开门便感受到它的爆棚人气。八家美食铺由拉丁风味、泰菜、日餐等组成。生动鲜活的气氛让你根本停不下来搜寻美食的脚步:炭烤意式披萨、精美寿司、南美烤肉、吃不够的美味汉堡… 不能再写了,口水已滴到键盘上来。送上地址:255 St Asaph Street.Let's Go!


库克山三文鱼热爱者福利

新西兰的海产品并不一定来自海里,有谁能想到,新西兰第一高峰库克山(Mount Cook)中居然孕育了新西兰美味的三文鱼。库克山风景优美,是著名的滑雪胜地。在库克山纯净的冰山雪水融化后形成的蒂卡波湖(Lake Tekapo)是人们垂钓三文鱼的最佳去处。

像三明治一般位于库克山和蒂卡波湖之间的就是新西兰著名的三文鱼养殖场了。三文鱼因其含有丰富的不饱和脂肪酸而尤为珍贵,而这里的三文鱼生长在世界上海拔最高的三文鱼养殖场中,不断被流经运河的冰川水冲刷,因此它们总是活蹦乱跳,非常健康,具有极高的营养价值。


新西兰被称为“世界上最后一片净土”。是无法挑剔和反驳的事实。


皇后镇 城市之约

前一阵子因为《好先生》火了一把的惠林顿牛排餐厅小编实力推荐.ins上很多惠林顿牛排的烹饪视频,可谓是工序复杂了。菲力牛排加上沾有鹅肝酱的蘑菇泥,最后用酥皮包上,又称酥皮焗牛排。而这家店的主厨是米其林二星大厨,实力出品从未让人失望过。

地址:Te Nuku 43Ballarat St,Queenstown 9348.

网址:http://www.ratadining.co.nz记得提前预约哦。

敲黑板了!皇后镇的美食地标Fergburger。这家汉堡店历史悠久,而且早已声名在外,很多来皇后镇的人都会慕名而来,更有“没吃过这里的汉堡就等于没来过皇后镇”的说法,所以在门口就能够看到长长的人龙。这里的汉堡跟其他洋快餐店的很不一样,首先是它的超大size,以我们中国男生的食量只能勉强吃完,女生的话2个人一起吃完全够饱的。其次是它的馅料很丰富,有牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉和鹿肉等。另外还有薯条、洋葱圈、烧春鸡、蛋糕和各种汽水酒类。

皇后镇的Top one,从开店到闭店都是人满为患 。个头巨大加上新鲜的肉质带来的口感,还有门口的美景,让大众即便排队也依然乐此不疲!


但尼丁 小火车上的干炒牛河

但尼丁的火车站举世闻名,也是明信片中的常客。taieri gorge railway and seasider线路北评为“火车旅程世界上最精彩的之一”。这个线路只有搭乘火车才可以卡到平原,峡谷和taieri river gorge的独特风貌。坐的时候很感慨,铁路的建造对于本身就是一大奇迹,而且这趟列车上的食物好便宜啊,客观说和市价差不多,也就贵个50cent。

冷知识点来了,但尼丁的小火车上的干炒牛河给你吃,想象一下,你在小火车上吃着牛河唱着歌的美轮美奂。


新西兰 独特风土环境造就的葡萄酒

Vineyard  利庞酒庄(Rippon Vineyard)

利庞酒庄(Rippon Vineyard)得益于得天独厚的地理位置,紧邻能够俯瞰瓦纳卡湖(Lake Wanaka)的坡地,背靠白云缭绕的群山,其生产的黑皮诺(PinotNoir)也在新西兰全境颇具人气。更于2008年被国际权威酒评家Robert Parker列为“五星级卓越酒庄”(5-star:Outstanding)。

1975年,在这个农场生活的家族第三代人罗尔夫·米尔斯(Rolfe Mills),在农场里实验性种植了几行酿酒葡萄;1982年,罗尔夫和他的妻子洛伊斯(Lois)下定决心种好葡萄,酿好葡萄酒;1989年,首个年份葡萄酒酒问世。现在,葡萄园仍有米尔斯家族管理。

利庞酒庄的葡萄园所在的土地已经由米尔斯家族(Mills Family)守护了百年以上,因此土地呈现难得的稳定性。葡萄园的土壤主要为片岩土壤,这种片岩中富含硅石、石英和云母,矿物质的含量高、且种类多。酒庄葡萄园所在的位置属大陆性气候,降雨量丰富,昼夜温差大,夏季炎热干燥,冬天寒冷。葡萄园内主要种植了黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、长相思(Sauvignon Blanc)和佳美(Gamay)等葡萄品种。直至今日,酒庄大部分的葡萄树未经过嫁接,仍保留着原始的根系和藤蔓。

新西兰最美的葡萄园风景——站在利庞酒庄位于山顶品酒室的窗前,可以看到整片葡萄园顺着阳光充足的北坡向下,一直蔓延到平整的湖边,远处湖面与雪山之间的空中,时常有滑翔伞从视野中掠过。

利庞酒庄(Rippon Vineyard)生产的葡萄酒品质卓越,其中表现最为出色的是黑皮诺、雷司令和琼瑶浆葡萄酒,其生产的黑皮诺在新西兰全境颇具人气。利庞酒庄琼瑶浆葡萄酒让品鉴过的人印象深刻,其浓郁的荔枝香气和饱满的口感让人惊叹,上榜詹姆斯·萨克林2016年十大新西兰葡萄酒名单。


阿米斯弗尔德酒庄(Amisfield Vineyard)

阿米斯弗尔德酒庄(Amisfield Vineyard)坐落在皇后镇附近的高山峡谷山坡上的阿米斯弗尔德酒庄(Amisfield winery)闻名遐迩,2014年英国皇室来访时更是作为皇后镇美食美酒的代表受到了威廉王子和凯特王妃的赞誉。

阿米斯弗尔德酒庄深受英国王室喜爱,图中这位帅气的先生便是威廉王子。同样对他家大加赞许的还有明星爸爸黄磊。阿米斯弗尔德酒庄口感丰富的黑皮诺令他感慨,“它脆弱、敏感、很难酿造,但只要成便是大器”。“我希望能在这里拥有自己的酒庄,因为它的黑皮诺实在太棒了!


02 住宿

公园酒庄基督城希尔顿逸林酒店

Chateau on the Parkby hilton Doubletree★★★★

公园酒庄基督城希尔顿逸林酒店(Chateau on the Parkby hilton Doubletree)是此行第一个入住酒店,希尔顿逸林酒店及度假村的贴心服务从送上热巧克力香脆曲奇开始,小小的心意为此行的满足体验定下基调。


高山景度假屋

Alpine Vista★★★★

坐落在约翰山天文台边的高山景度假屋(Alpine Vista)是到蒂卡波湖观星的游客最理想的选择。Mackenzie Sheep Dog Statue、好牧羊人教堂和Tekapo Bike Hire都离酒店不远。


里斯酒店&豪华公寓 

 TheRees Hotel & Luxury Apartments★★★★★

在皇后镇,我们入住的酒店是位于市中心的里斯酒店&豪华公寓(The Rees Hotel&Luxury Apartments)。著名的景点皇后镇山、Queenstown Skate Park和Amaia Luxury Spa均可步行很短距离到达。离酒店不远处Lone Star Cafe & Bar(酒吧/酒馆)的SAN QUENTIN SQUID、Fishbone Bar & Grill(烧烤)的Seafood Platter以及皇后镇天空缆车餐厅,让你享受一场美食盛宴。



美景酒店

Scenic Hotel Dunedin City★★★★

最后一站入住的美景酒店(Scenic Hotel Dunedin City)距离八角广场、但尼丁火车站、巧克力工厂、奥塔哥大学都非常近,步行就可到达,周围各式餐厅应有尽有。酒店还为驱车前来的客人提供酒店内停车场,是自驾游的完美住宿之地。

03  交通

本次新西兰自驾的用车是2台丰田汉兰达或同级SUV,好车能带你去一个好的地方,让一辆舒适的车开启你的新西兰非凡之旅吧。


04  领队

本次新西兰自驾之旅的带队人是旅行达人fifi,她是看着福尔摩斯长大的,最喜欢的英剧是神探夏洛克。一直热爱生活并坚信:好奇心是最重要的行李。

她曾在意大利北部滑雪,泰国寺庙断食冥想,尼泊尔博卡拉费瓦湖上空滑翔,在巴黎郊外的奥维尔小镇膜拜梵高,希望未来走遍七大洲...不过这些都不重要,重要的是她会做一手不那么地道的中国菜,即使在新西兰也能吃到满足中国胃的早餐。虽不是个技能满满的女子,但体贴入微,善解人意,会把最好玩的地方用最舒服的方式呈现给你。


(公众号:外渡行星)给力干货,实力种草,民宿+私旅,给你不一样的旅行体验。

部分图文来自网络

图文整理by:FIFI'SHOLIDAY

—/TheEnd/—

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