小厨时光001

      昨晚在永辉生活下单了牛腩,一直很想挑战一下番茄炖牛腩,种种原因没能实施,包括要送货了客服才打电话通知我没有牛腩了,让我退款,生活就是要跟你开玩笑,一直开玩笑。所以我只好做一下男朋友心心念念的糖醋排骨了!


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糖醋排骨的做法:

第一步:买来的排骨用清水泡一下,洗干净血水,然后跟着冷水一起进锅,加料酒姜片煮沸,用流动热水冲干净浮渣,用吸油纸沥干水分。

第二步:热油下排骨煎炸,等排骨两面金黄,加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖、米醋、少许盐,再加点开水,盖锅炖二十分钟左右就可以收汁啦!

第三步;撒葱花开吃!


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没有干锅的干锅包菜 做法:

第一步:把干辣椒、蒜、小米椒切碎,花椒适量,包菜用手撕成块儿用水冲洗后沥干水分

第二步:热锅下油下花椒炒出香味,再下干辣椒、蒜和小米椒,等味道散出来就倒入包菜,大火翻炒,加适量盐和酱油,等快出锅时加少许米醋或者柠檬汁翻炒

第三步:出锅开吃啦!

配上一锅紫菜蛋花汤和蜡笔小新下饭剧!两个人的完美午餐时光哦!

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