以前总看周围或者报纸上,不论男女老少,总是做厨艺来疏解自己心中的烦闷,当时还在想疏解的方法那么多,为什么会有那么多人挑选厨艺?直到最近,我才真正感受他们心中的执念!
以前的我是不会想着去厨房做饭做菜的,我觉得自己没那个能力,而且吃的人少,不好做,久而久之就懒习惯了,什么都不想做了。有了孩子以后,也没开动大脑想着去做什么辅食给小孩搞点营养。小孩大了,事情多了,有的时候心里受委屈了也没地方发泄,正好在家做了几顿早饭,小孩吃的香,我做的乐趣也来了,就这样开始了我的厨艺。
今天本来心情挺好的,一言不合就不想说话了,感觉难受,赶紧进厨房把莴笋打成米糊,准备用这个做个馒头明天早上给翔吃,想着是挺美好的,就用点面做几个就行了,结果水太多了,不停的加面加面,后来面团已经不受我控制了,苗粉都用完了,面团还是稀的,真是对自己无语了!
后来时间也不够了,也没准备让它第一次发酵,直接进行第二次发酵。把面团分成小面团发酵。
然后,我只能说,这算啥,只能算个球!!!
哈哈,哪怕是个球,我也觉得舒坦。在做面的过程中,我心很静,只想着怎么把这个面做好?明天早上吃的话是什么味道?如果不好吃该怎么办?下次还会不会这样做?
这些问题我都不知道,我也不会去追究答案,因为在做的过程中,我心里的烦心已经达到了疏解,其他的事情对我来说影响不大。
做饭,做菜确实需要很大的专注,有的时候我就只想去做,无止尽的做,我不需要有欣赏的,我也不需要它是否成功,我只享受这个过程,给我带来片刻宁静就好!