没有一杯金橘柠檬饮解决不了的事儿

周末嗓子干痒,还疼

想临时做些柠檬蜜

后来在超市里

一堆鲜亮的水果唱着歌的时候

发现了小金橘

当即改了主意

来锅金桔柠檬酱吧

金橘的功效很多

我记住了这些

理气

解郁

化痰

止渴

消食

防治感冒

降低血脂

首先个具体的配料表:

1,金橘一斤

2,冰糖200克

3,柠檬两颗

(配料很简单不是么)

具体步骤:

1,清水洗净金橘,去蒂,用淡盐水泡半个小时

(淡盐水就是浸过金橘的用水量里加两勺盐)

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2,锅里加适量水烧开,倒入金橘,住三分钟左右,捞出来备用。

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3,金橘一刀切变两半(我认为两半好看,你可以切很多刀,切碎也没关系)

我没去籽(在度娘那查了半天,还是决定不去籽,凭自己爱好可以去籽)

话说成品之后泡水喝了,带着籽,并没有特别的味道

(有的小伙伴坚持金橘籽有一定的疗效,大家随心就好)

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4,锅内加水(我用的是砂锅),加水200毫升左右,加冰糖。开始大火,后期小火。没有非规定熬够半个小时,一边熬一边观察,汤汁粘稠,金橘变得透明,胶质都熬出来了,就可以关火了。(没经验的还是坚持熬够半小时吧)

(下图是大火煮沸)

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5,煮沸后,加柠檬汁,加几个您随意,一般加一颗到两颗鲜榨柠檬汁,柠檬切两半挤进锅里就行。柠檬汁是最好的防腐剂。此时它应该也兼顾到了调味的作用。

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6,当啷!出锅!(密封罐提前备好,消毒,保持绝对干燥)

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可以在锅里放凉了再出锅,密封罐先干燥不了就打开吹风机吹吹。

也可以灌装进密封罐,放凉了,再放进冰箱冷藏室

出锅后就给自己暖暖的沏了一杯

(强调温水)

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接下来就是两杯,三杯,四杯,五杯。。。

然后就是嗓子不干痒,不疼了

你们说,是不是心理作用?

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