苏州冬酿

去年来到苏州,见识了这里的“冬至大过年”,基本苏州本地人到冬至那天都要请个至少半天假回家过冬至。据说还要喝一年一度的冬酿酒,但我听说的时候大街小巷已经没得卖了。

今年爹娘来跟我住,听说冬酿酒又开卖了,于是喊他们去买。结果他们排了5个小时的队才买到……

冬酿
冬酿

从颜色来看跟福建龙岩的客家米酒有些像,可能稍微更淡一些,里面飘着桂花,倒进碗里就能闻到桂花香。入口清甜,桂花香很浓,酒味则淡得几乎品不出。难怪有些不喜欢的人评价说,就是加了桂花香的饮料。不过喝了两碗后,倒是能回味出些许酒气了。

网上多说此酒原名东阳酒,后来商家为了宣传改名冬酿酒。“古城苏州自古有句俗话,冬至不喝冬阳酒是要冬一夜的,当代商人套用了这一俗语,把冬阳改成了冬酿,以获得最大的经济效益和品牌效应,于是也就有了冬酿酒的说法。”但似乎历史上的东阳酒与此酒无关,从口味描述上看也应该不是一种酒。待本周末去图书馆查下东吴县志看有没有相关记载。

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