今晚约了瑜伽，一个小时煮好饭菜，时间有点紧张，做什么好呢？
脑子里立马冒出排骨蒸豆腐！一听名字就会流口水。小时候只要听说晚上排骨吃，那从下午第一堂课起，我就开始幻闻到它的香气，只等一放学，拔腿就跑回家。
排骨吸收豆腐的清香味，而豆腐所吸收的是肉香味，口感嫩滑浓香，两者组合，美味可口。
好吃的东西，真的能让心情变好。在傍晚清闲片刻，听歌做饭，看爱人吃自己做的饭……这大概是我理想的春天吧？
「排骨蒸豆腐」
图片发自简书App
❤️食材与原料❤️：排骨 、嫩豆腐 、料酒 1匙、蚝油2匙、淀粉 3匙、大蒜 6粒、盐 适量、花生少量、干萝卜少量、豆豉少量；
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1. 将排骨洗净剁成小块，加入大蒜、生姜、一个鸡蛋，一匙料酒、两匙酱油、二匙蚝油、三匙淀粉和少量的盐、豆豉、干萝卜碎，搅拌均匀腌制15分钟；
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2. 将豆腐切成小长方块，取碗铺入豆腐块；
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3.将调好料的排骨铺入豆腐中间摊平。
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4. 放入少量花生米，再放入煮饭的电饭锅，饭煮好了，排骨蒸豆腐成品出锅即可食用。
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