食物|情怀是一种追随
俗话说，一场秋雨一场寒。初秋时节，冰凉的空气肆意的穿梭，被雨水浇灌后的街道，稀少的行人，几片散落后被打湿的落叶…在刚经历完炎炎夏日过后的秋天，这些景象多少都会凸显出一股孤独落寞的味道。今天，推荐一家北京适合孤独者的小店，在大而全的城市里，他们以小而美的姿态治愈孤独者，用眼记录美好，用心珍惜所爱——
北27号|兰州小吃
地点：朝阳区三里屯北27号楼一层
几天前，经朋友介绍，知道了这家西北料理店。店面很小，也许很多人路过了无数次却从来没有进去过。可以说它是小而美店铺的翘楚，让不少人感知原来不起眼的传统美食经过包装，也能如此舒服且美。整家店的装修很有深夜食堂的感觉，小而精。金属元素的布置，复古感十足的家具，粗纩中透着细腻。
其实，这家小店很有名头。听老板介绍，很多模特来这里吃饭，窦靖童也来过。据说这家的店小二是个男模，可惜我这次去并没有见上（请原谅我一颗外貌协会的心），最近北京好像有一场时装周，没准儿他去参加了也说不准，毕竟颜值摆在那里，忙点也是应该的嘛。
我来的那天，正好赶在了饭点，所以排了很长时间的队。店里有一排长桌，类似酒吧里面的长吧台，10+人聚餐肯定是没有问题的。当然也常常会有独自一人前往的姑娘，喜欢坐在吧台的最里侧位置。
所谓“民以食为天不能不精不净，食以味为本不能不正不宗”，我一直喜欢这句话，而今餐饮业又有多少在坚持“精、净、味”呢？
这里没有大荤大肉，所有份量适合一人独食，那种感觉就像是回到了自家客厅。
这里的主食味道醇厚，小吃口感爽利，是地方特色极浓的美食，而且完美地结合了刚硬与柔韧。如果你对兰州代表美食还停留在那一碗拉面的印象里，不妨来感受下这一股不一样的兰州味道。
先来说说这里的牛奶鸡蛋醪糟。
醇厚的奶香味搭配鸡蛋的丝滑，再加上枸杞、黑芝麻、花生、葡萄干等辅料，既美容又养胃。
然后是臊子面。
在寒冷的初秋，傍晚下班后挤过汹涌的人流，来这里点一碗热气腾腾的臊子面，十几种精选配料浓缩成几十年吃不厌的味道，光坐在这里就会觉得安心。
接下来要推荐的是肉末干拌面。
首先要说，它的份量很大，一个男生绝对吃饱，一个女生很难吃完，当然食量尤其大的除外。我和朋友吃完点完的小吃后，这个根本吃不完。差点忘了说，它里面的肉末很多，面条口感很劲道很实惠。毕竟在三里屯20多块钱一份面，已经很良心了。
哦对，还有这里口味一流的热炒凉粉。
可能在大家对炒凉粉的传统印象是容易破的，不过这个没有，块状凉粉外皮是煎过的，外壳略脆，吃起来Q弹。
最后，当然忘不了大家期待的兰州酿皮啦！
这不是普通的酿皮，记住，千万不要等同。酿皮在我心中的地位要排第一，而这个是店内首选。红油辣子辛辣度一般，所以建议吃辣的朋友可以提前跟服务员沟通好。
下面给大家随机附上一份菜单，上面是这家店比较受欢迎的菜品，仅供参考。
|菜单|
兰州酿皮
纯面筋
牛腱子
热炒凉粉
虎皮辣子
肉末干拌面
灰豆子
牛奶鸡蛋醪糟
臊子面
消费：人均¥60
友情提示：主食份量很足，小吃份量略小。
