都说冬吃萝卜夏吃姜，这个夏天怎能少了凉拌嫩姜，姜是父母种在大棚边上的，没怎么照料，不是很肥，却很美味，从老家回来，拔了几根。
刚出土的姜
今天一早我就把姜洗净切片，放点小米椒，拍碎的蒜末，到点酱油，撒上盐巴，美味就是这么简单，无需过多的佐料，簸一簸，腌制入味，超级下饭。
堪称下饭神器
美味不止于此。
从老家带回来的还有这个红苋菜，妈妈说，这个菜以前是用来喂猪的，现在却上了餐桌。她之所以栽这个菜，是因为上次来我们这，老公买这个菜回来炒了吃，她就记下了，觉得老公爱吃这个菜，回来就买种子在菜园子里种下了。
老家菜园子里摘的
我炒菜，有着一套简单粗暴的秘诀，感觉什么菜都可以这样子炒 。
就是油热了，放上拍碎的大蒜，一定要是拍碎的，入味，个人不喜欢切片的大蒜，再拿两个干辣子，揪断，跟蒜末一起丢在热油锅里，爆出香味，倒入蔬菜，大火爆炒，九成熟转小火撒盐拌匀出锅，这就哦了。
我的味道我做主
简单粗暴，没有过多的调料，至少自我感觉还不错，比楼下的小餐馆好吃多了。
妈妈的菜，我的味道，做着舒心，吃着安心～
