上周和在同一个城市工作的几个同学约好，周末晚上一起吃自助火锅。周末那天中午我特地只吃了一点垫垫肚子，为晚上的战斗做好准备。到集结点时才知道同学几个连早餐都没吃，誓要“走着进去，躺着出来，收回成本才走人”。于是一行六人兴冲冲地杀往火锅店。

也许你已经猜到了结局，是的，我们再一次铩羽而归了：刚一坐定每人拿着几个盘子去弄菜，转眼间，桌子上的盘子里都堆满了鱼，肉，水果，还有饮料。第一轮下来，大家劲头很足，吃得很嗨皮。但没多久肚子就有点饱了，再一看桌上，盘子里还有好多怪异的东西等待着去消灭，腥味很重的鱼片，整条的小鱼，整个的生鸡腿，甚至还有几块牛蛙肉。这下大家有些犯愁了，肚子还能吃得下，但桌上这些东西都不是想吃的。桌上的这些东西不吃完的话，火锅店是要按重量另收钱的。不得已，大家只好皱着眉头一边吃，一边往桌上扔，把那些零零杂杂的东西搞定，肚子填饱了，最想吃的那些东西却没吃够。事已至此，别无他法，一干人只有悻悻地走了。

回家的路上仔细想了想，终于明白我们在战略目标上偏离，而在具体战术上更存在诸多失误。这样总结一番了，终于整理出吃自助火锅的一些实用的技巧：

战略层面上，千万不要报着“吃回成本”的打算冲进火锅店，对大多数人的胃容量的来，这个目标存粹是和自己过不去。我想大多数人去火锅店都是为了吃得高兴，而不是为了吃回成本，顺便赚回下一顿吧。因此我们的首要目标是吃那些自己最想吃的而且平时吃的少东西，只要把这些吃够，目标就算打成了。

有了正确的战略目标，接下来就是具体的战术执行了。首先，尽量早点到火锅店，那时店里人不多食材也最新鲜最丰富。挑个满意的位置坐定后，可以拿着盘子去弄吃的了。这一步很关键：

1.一定要挑最想吃的东西，这样吃饱了才有成就感。如果一上来就吃上一盘炒饭或者炒河粉，肚子一下就饱了，然后看着满桌想吃的东西却无能为力，你知道那感觉有多悲催。

2.每人先拿一盘最想吃的东西，不要一上来就把桌子堆满。因为来的时间早，店里的食材很充足，而且会不断补充，不用担心想吃的东西抢不到。一盘吃完了再去拿，多跑几趟没关系，要保证桌上没有剩着不想吃的东西。

3.一个盘子里食材最多不超过两种，一盘吃完了再去拿，多跑几趟没关系，要保证桌上没有剩着不想吃的东西。目标不要太分散，集中主要力量解决主要目标是关键。盘子里的食材越杂，后面解决桌上残余力量时越麻烦。

4.第一轮战斗结束之前尽量不要喝饮料，饮料太占空间，店家巴不得你多喝。实在口渴的话喝点果汁什么的，解渴就行，别喝太多。别喝碳酸饮料，二氧化碳的威力你懂的。

5.第一轮战斗下来，想吃的东西差不多吃够了，肚子也饱了。这时候可以喝点饮料，稍事休息。

6.第二轮战斗开始后，可以吃点素菜解解腻了（别告诉我你第一轮都在吃素，自助火锅的肉食动物的天堂）。如果想吃的东西还没吃够，那就继续战斗吧。当然，也可以尝试下平时很少吃或者没吃过的东西。不管吃哪种，都要记住，取量要少，多跑几次没关系，桌上不剩才是关键。

7.第二轮结束了，这时候已经很饱了，不过水果貌似还能塞进一些，那就尽你所能，多吃点水果补充维生素吧。当然，如果有冰淇淋的话，你也不妨来上几碗。

到这里，战斗差不多已经结束了。想吃的东西已经吃够，水果，饮料啥的都没落下，那就优雅的擦擦嘴，准备买单走人吧，记得提醒战友们不要忘了手机和包包哦。

以上技巧仅供吃完后心有不甘者参考，不必严格遵守执行，其实自己吃的高兴就好，就算你只吃了一盘炒饭就饱了，但是很朋友一起聊得很开心，你又损失了什么呢，友情早已值回了饭票，对吧。