前言 本系列偏向说明，主要普及一些西餐关键常用术语 而术语，每天都会新增，包括各种餐厅自创自用的 包括不限于职位，工具，食材，厨房骂人百科全书 以供对厨房工作好奇者查...
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餐厅的一百零八个关键词 01
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你以为的餐厅都是错的3.00194 外出觅食现在已经没有任何一点特殊时期之后，新世纪之前用下馆子三个字代表的隆重和仪式，坦白说外卖也是一种形式的出去吃，有点闲钱就要吃好的，没点时间也要先满足胃，...
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第一篇
3.00193前厨子本号将更新餐饮界应该为外人尤其食客所知的事情主要为西餐方面算是科普，也是揭露很久以来，关于餐厅的故事大概只有一些地沟油与过期面粉撑起来的新闻报道事实上还有...