周末路过一家百年糕点铺，门口贴着“网红同款”的标签，进去买了份尝，味道其实不差，但包装上印的是卡通人物——和品牌本身的历史毫无关联。店员说这是找...

黄昏时分，路过街角那家开了十几年的打印店，卷帘门半拉，里面透出昏黄的灯光。老板娘正弯腰捡起散落的纸屑，身后堆着几箱还没拆封的铜版纸。这场景，像极...

前几日回了一趟老家，走过那条儿时最热闹的街。 街还在，铺子却换了一茬又一茬。只有街尾那家酱园，门头上的金字招牌还在，只是漆色斑驳了，门口的石阶也...

在山西临汾，有一家名叫“老关家”的熟肉企业，它的招牌产品——带骨肘子，被列为临汾非遗食品，企业本身也于2024年获评临汾老字号。这背后，不是营销...

酱红油亮，骨酥肉烂，入口醇香。 在山西临汾，有一道菜，算不上精致，却总能让人在举箸之间，想起某个老家的黄昏。那是带骨肘子，一种沉寂于日常、却又被...

从山西老关家说起：地方非遗食品的突围秘密 前几天，一位在太原工作的临汾朋友回老家，返程时后备箱里塞了满满一箱东西。我问他带的什么，他说：“老关家...

第一次听说“老关家”，是2022年去山西临汾出差。当地朋友请吃饭，上来一盘带骨肘子，皮红润、肉酥烂、骨肉轻松分开。朋友说：“这是关公后裔做的，不...

在山西，人们常说“地上文物看山西，地下味道也看山西”。可惜，很多人只记住了老陈醋的酸爽和刀削面的筋道，却鲜少有人提及那一锅卤汤里翻滚的醇厚。 直...

在山西临汾，有一道被列入市级非物质文化遗产的美食——老关家带骨肘子。它不是什么网红快消品，也没有铺天盖地的营销，却靠着让当地人“吃了还想吃”的踏...