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    儿时姥姥做的黄米红枣粽子,那叫一个香甜呀!

    [1] “两两莺啼何许。寻遍绿阴浓处。天气润罗衣,病起却忺微暑。休雨。休雨。明日榴花端午。” [2] 院子里的红石榴花开了。端午又到了。突然想姥...

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    王老虎 | “朝南大酒店”和“江湖一盏灯”,这才是安慰深夜饥饿的灵魂的食堂

    谨以此文纪念江湖一盏灯•朝南大酒店•我最好的朋友。 “有人的地方就有江湖,只要是有人,你就离不开江湖!” 夜深了。饿了。突然就想起了在昆明吃过的...

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    鲁菜那些事:糟溜三白

    鲁菜讲究吊汤,而老虎以为,吊糟入馔更见鲁菜的功底。吊汤用的都是好食材,而吊糟则是用酿酒之余的酒糟,升华成香糟卤入馔,做出糟溜三白糟溜鱼片糟烧海参...

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    这个夏至,姥姥,我想你做的手擀面了

    [引子] 我们与过去渐行渐远, 可记忆里的味道却越来越清晰。 [1] 我的童年是跟着姥姥姥爷长大的。 那是一个小山村,村后就是青山,满山的树郁郁...

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    山东平阴的玫瑰梨丸子:春天的玫瑰和秋天的梨,在唇角,相遇

    五月,玫瑰花开了。空气里都满是初夏的芬馨。 宋人杨万里有一首诗《玫瑰》,写出了玫瑰的繁花颜色,“非关月季姓名同,不与蔷薇谱牒通。接叶连枝千万绿,...

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    王老虎 | 盛开在童年记忆里的爆米花

    你,还记得童年的爆米花吗? 从一粒果实到一朵爆米花 春天播种夏天成熟初秋收获, 在这个冬天, 把种子播种在一筒铁炉中, 用一簇烈焰来浇灌, 燃烧...

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    王老虎 | 娘酒和娘酒鸡

    那年老虎去梅县,吃客家菜,主人温了一壶娘酒。 酒还未入口,光听到名字老虎就被浓浓的亲情感染醉了。 仿佛看到,一个客家的母亲,在一个夜晚,在稻花香...

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    王老虎 | 临清“下凡肉”和福州“佛跳墙”,味蕾上的神仙日子

    [1]神仙的美食与僧人的吃喝 中国人对于“神仙”的向往是自古恒有的,人们往往形容日子过的好的最高标准就是“神仙般的日子”。所以在神话小说中,不管...

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    蜜三刀的故事:甜蜜,一刀;苦涩,一刀;思念,一刀

    [1] 故事,得从三十多年前说起。 那是在鲁中的一个小山村。正月里,雪下得正紧。一个孩子,冻的哆哆嗦嗦的,牵着一个老人的衣襟,一步一滑地走在雪地...

个人介绍
搜狐吃货自媒体联盟执行秘书长;美食纪录片《搜鲜记》总策划总领队;微信公众号:wlhxxj (王老虎寻鲜记首拼)