"我都打5折了，为啥店里还是没人？" "老菜，到底该怎么做活动？" 本以为做餐饮，口味优秀了，顾客就会源源不断。结果顾客都被对面天天活动的餐厅抢...

说起麻辣烫，大家肯定再熟悉不过了。 除了有点名气的杨国福和张亮麻辣烫，让人们印象最深的就是路边的麻辣烫小摊了。 下了班路上来那么一碗热乎乎、香喷...

2018年已成为过去式，在2018年中经济形势虽然不是很乐观，餐饮行业也会受到影响。但是在这种经济形势下已然有很多新星品牌如雨后春笋般的拔地而起...

很多人，尤其是小白在开店时，都会抱着这样的想法： 别人开xx店火了，我开的话肯定比他更火别人开xx店挣钱了，我肯定也能挣钱 这听起来似乎很有道理...

现在开个店给人的感觉是太难！难！难！了。 想开个饮品店，去周边一看，我靠都八九家了，而且什么品牌都有；想做个快餐，去商圈一调查，不仅你想到的都有...

开店最犯愁的是什么？ 可能很多人会异口同声：没有一个好项目。 事实上，确实有好多人在开什么店的问题上犹豫不决，纠结不已。 这也就带来一个问题： ...

2018年可所谓是茶饮品牌疯狂崛起的一年，网红茶饮如：喜茶、丧茶、鹿角巷等品牌在这一年都大肆的宣传，快速的扩张。相比于网红品牌，更值得一提的却是...

先举个栗子： 有一位老板旗下数千家门店，是个老品牌了，产品价格很低，一直走亲民路线。在低价市场上叱咤风云。随着时代的改变，消费升级时代的降临。这...

文末有惊喜~ 最近老菜在和几位餐饮圈朋友聊天时，大家都发现一个现象：小门店越来越多，也越来越火。 每次出差讲课培训，同样一个地方，不久就出现几家...