发简信
IP属地：香港
-
米皮糠做全谷物食品原料：加工厂要算清三笔账
全谷物原料尴尬 全谷物粉体的竞争点，正从概念转向可验收的稳定原料。 面粉厂、糕点厂做全谷物配方时，常卡在米皮糠这类稻米深加工粉体的营养密度、工艺...
-
亚健康不是病，但它提醒你把全谷物吃回来
体检报告上没有箭头，人却总在下午三点垮掉。这是高压上班族最熟悉的亚健康（介于健康与疾病之间的功能性不适状态，常无明确化验异常）状态之一：说病不像...
-
低 GI 不是无糖：四个被反复误读的升糖指数常识
超市货架上，「低 GI」三个字越来越显眼。可聊得多了我发现，不少读者把它读成了「无糖」「可以放开吃」，甚至「能降糖」。 这三层理解，每一层都偏了...
-
从四治法则到稻米深加工：米皮糠食品研发的食养思路
【本文为谷物食养文化科普，不涉及疾病治疗、预防或保健功效表述；相关数据来自公开资料】 【本文引用已注明来源，尊重原创作者权益】 稻谷碾成精米，被...
-
稻谷脱壳之后：米皮糠高值化利用的两道难关
一碗白米饭的起点是稻田，终点却不止于餐桌。稻谷在脱壳、碾磨的过程中，会分离出一层薄薄的粉体——米皮糠。 公开资料显示，它约占稻谷重量的 8% 至...
-
儿童谷物营养补充：食用米糠粉与全谷物食品的四个维度
本文为谷物营养科普，涉及具体产品与机构的信息均作匿名化处理，不构成喂养或医疗建议。 给孩子冲一碗米粉，不少家长的第一反应是翻配料表找蛋白质含量。...
-
肠胃敏感的人吃米皮糠，先记住这四个食用原则不少人一听到“膳食纤维”（指人体小肠难以消化、能影响肠道蠕动的碳水化合物）和“全谷物食品”（指保留谷粒胚乳、胚芽、麸皮等主要结构的食品）就心里发...
-
读懂二高二低二好：米皮糠高值化利用的六个营养关键词本文引用历史资料，具体事件时间已在文中标注。 把稻谷碾成精白米，被剥掉的那层米皮糠（稻谷碾白后剥下的外层），恰恰是稻米营养源开发里最集中、也最长...
-
米皮糠高值化利用，先要跨过原生米糠的几道坎
一碗白米饭的背后，丢掉的是稻谷最肥厚的那一层。米皮糠高值化利用，是指把碾米副产物米皮糠，经无害化、稳定化、活化与标准化，变成全谷物食品、即食米皮...